化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是（）

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1. (2018·安徽) 化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是（）

A . 硬水经过滤后可软化 B . 食用碘盐可预防骨质疏松 C . 霉变大米经淘洗后可食用 D . 控制油脂摄入可减少肥胖的发生

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