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初中化学
/
综合题
1.
(2018·本溪)
家庭厨房就是一个化学世界,其中蕴含着丰富的化学知识。
(1) 厨房中常用的食材有大米、面粉、食用油、鸡蛋、青菜等,其中富含维生素的食材是
;鸡蛋中富含的营养素是
。
(2) 厨房中洗菜用的塑料盆、装垃圾的塑料袋都是塑料制品,塑料属于
(填“合成材料”或“金属材料”)。
(3) 炒菜时,没有进入厨房便能闻到菜的香味,这是因为
。
(4) 为了增加菜的鲜味,炒菜时可适当加入味精(主要成分为谷氨酸钠,化学式为C
3
H
8
NO
4
Na)。谷氨酸钠由
种元素组成。味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,测定溶液酸碱度的方法是使用
。
(5) 已知天然气的密度比空气小。为防止燃气泄漏造成危险,使用天然气的家庭报警器应安装在燃气灶附近墙壁的
(填“上”或“下”)方。
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