• 1. (2018高一上·衢州期中) 下列说法正确的是（ ）

  A . 让煤与水蒸气作用对煤进行液化得到液体燃料，可提高煤的利用率；而石油的催化裂化是为了提高轻质油的产量与质量 B . 葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类，都能发生银镜反应 C . 含鸡蛋清的水溶液中加入食盐，发生蛋白质的盐析；若加入40%的甲醛溶液则发生变性 D . 油脂、糖类、合成纤维、塑料与蛋白质都是高分子化合物