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  • 1. (2017高三上·温州月考) 回答下列(1)(2)小题。

    1. (1) 请分析回答关于葡萄酒生产和检测方面的问题:

      Ⅰ.各大酒庄酿制葡萄酒时,为保持各产区葡萄酒的特有口感,发酵菌种主要来自附在葡萄皮上的。该菌种在学生实验中也被频繁使用。实验室在保存该菌种时,通常将该菌种接种到培养基上,再放入冰箱中冷藏。

      Ⅱ.某实验小组酿制的葡萄酒有一股酸味,从发酵条件分析,可能原因是导致醋酸菌大量生长产生醋酸,其反应式为

      Ⅲ.该实验小组为研究过滤、沉淀后葡萄酒中的活菌数,检测流程如图所示。

      ①检测过程中,应将不同稀释度的样液用法分别接种于若干组平面培养基上,培养24~48小时出现后计数。

      ②下列关于检测流程的叙述中,正确的是

      A.配制培养基时应在调节酸碱度以前灭菌

      B.为防止外来微生物污染,应将培养皿倒置在超净台上培养

      C.根据培养结果,只需统计适宜稀释度样液组的菌落数

      D.理论上,统计分析结果会略高于实际活菌数

    2. (2) 2016年4月突破的“三亲婴儿”技术有望解决一些生育问题,技术流程如图所示。请分析回答:


      Ⅰ.采集卵母细胞:经处理后,用仪器确定卵泡位置,插入穿刺针吸取卵泡液,取出卵母细胞。

      Ⅱ.图中“去核”和“取核”的操作方法(可以/不可以)相同。

      Ⅲ.过程A使用的技术是。过程B必须借助早期胚胎培养和技术。

      Ⅳ.若需要鉴定胚胎的性别,为了降低可能的风险,可取囊胚的细胞进行鉴定。

      Ⅴ.从遗传角度分析,“三亲婴儿”技术还可以避免“母亲”的(填细胞结构)中的缺陷基因传递给孩子。

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