• 1. (2018·张掖模拟) 古往今来，生活处处有化学。下列说法错误的是（   ）

  A . 晋代葛洪在《抱朴子内篇·黄白》记载“曾青涂铁，铁赤色如铜”(“曾青”是指硫酸铜)，记载中的反应属于置换反应 B . 唐代《真元妙道要略》中有云“以硫磺、雄黄合硝石并蜜烧之，焰起烧手、面及屋舍者”，描述了黑火药的制作过程 C . 豆浆煮沸后，蛋白质变成了氨基酸 D . 油脂在酸性条件下可水解为高级脂肪酸和甘油