1. (2018九上·嘉兴月考) 人类的日常生活离不开酸、碱、盐三类物质，请回答下列问题：

1. （1） 山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍。你认为可涂厨房中的来止痒；
   
3. （2） ①酸奶；②肥皂水；③食盐水；是生活中常见的三种物质。酸奶能使紫色石蕊试液变红，肥皂水显碱性，食盐水的 pH=7，它们的 pH 由小到大的顺序为；（填序号）
   
5. （3） 服用含有氢氧化铝的药物可以治疗胃酸过多症，反应的化学方程式为：。