• 1. 食用真菌的营养丰富，味道鲜美，其主要的营养物质是（ ）

  ①蛋白质  ②维生素  ③含铁的物质  ④含钙的物质  ⑤含镁的物质  ⑥糖

  A . ①②③④⑤⑥ B . ①②③④⑤ C . ②③④⑤⑥ D . ①②③④⑥