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北京市房山区2020年中考化学二模试卷

更新时间:2021-04-23 浏览次数:94 类型:中考模拟
一、单选题
二、填空题
三、科普阅读题
  • 19. (2020·房山模拟) 阅读下面科普短文。

    炭烧酸奶近年来发展迅速,其焦香浓郁的风味深受消费者喜爱。炭烧酸奶在制作过程中通过牛奶的长时间褐变,获得浓郁的焦香风味。牛奶褐变,是一系列化合物受热发生反应的过程。褐变生产工艺中需对葡萄糖用量、褐变温度和褐变时间三个重要条件进行严格控制。葡萄糖用量与产品颜色、风味密切相关,具体影响如图 2 所示,其中评分越高,产品的颜色、风味越好。褐变温度和时间的组合是调节蛋白稳定、避免沉淀分层的重要因素,具体影响如表所示,其中沉淀率越低产品越稳定。

    表:褐变温度和时间对牛奶褐变沉淀率的影响

    褐变温度/℃

    86

    88

    90

    92

    94

    96

    褐变时间/h

    6

    4

    3.5

    3

    2.5

    2

    沉淀率/%

    0.35

    0.31

    0.27

    0.22

    0.14

    0.44

    优质的制作工艺可使炭烧酸奶口感爽滑,在保质期内状态稳定。依据文章内容回答下列问题。

    1. (1) 葡萄糖(C6H12O6)的相对分子质量是180,计算式为
    2. (2) 制作炭烧酸奶的原料有
    3. (3) 牛奶褐变过程中,影响蛋白稳定的因素有
    4. (4) 由图表可知,牛奶褐变过程的最佳条件为
    5. (5) 下列说法正确的是(填序号)。

      A 炭烧酸奶的特色是其浓郁的焦香风味

      B 葡萄糖用量影响产品的颜色和风味

      C 褐变温度越高,炭烧酸奶产品越稳定

      D 炭烧酸奶制作过程中需将各种原料一次性混合均匀

四、流程题
  • 20. (2020·房山模拟) 废旧电池属于有害垃圾,其中锂电池主要回收工艺流程如下:

    1. (1) 碱浸槽中注入的X溶液,其pH>7,X是下列的(填序号)。

      A 稀盐酸          B 蒸馏水           C 氢氧化钠溶液

    2. (2) 反应釜2中发生复分解反应的化学方程式为
    3. (3) 上述工艺回收到的产物有
五、实验题
  • 21. (2020·房山模拟) 请从A或B中任选一个作答,若均作答,按A计分。

    A

    B

    ⑴用装置①制氧气,反应的化学方程式为

    ⑵用装置③收集氧气的原因为

    ⑴用装置②制二氧化碳,反应的化学方程式为

    ⑵不用装置④收集二氧化碳的原因为

  • 22. (2020·房山模拟) 用下图装置测定空气中氧气的含量。集气瓶的容积为350mL,瓶内预先装入50mL水。量筒内水的读数为100mL。

    1. (1) 红磷燃烧的化学方程式为
    2. (2) 若红磷量不足将导致的结果是
    3. (3) 最终量筒内剩余46mL水,该实验测得空气中氧气的体积分数为%。
  • 23. (2020·房山模拟) 进行如下实验,研究物质的性质。

    1. (1) A中有气泡产生,证明黄铜为合金(填序号)。

      a 铜锌        b 铜银        c 铜碳   

    2. (2) B中反应的化学方程式为
    3. (3) 验证鸡蛋壳中含有碳酸盐,应补充的操作及观察到现象是
六、科学探究题
  • 24. (2020·房山模拟) 世界上每年因锈蚀而损失大量铁制品。某化学小组设计如下实验,探究铁生锈的条件及影响生锈速率的因素。

    (进行实验)

    实验1:分别取铁钉按下图装置所示,放置一周,结果如下:

    序号

    1-1

    1-2

    1-3

    实验

    现象

    无明显现象

    无明显现象

    铁钉表面有红色固体

    实验2:分别取铁钉浸于等体积的不同试剂中,放置一周,结果如下:

    序号

    2-1

    2-2

    2-3

    试剂种类

    蒸馏水

    3%的NaCl溶液

    3%的稀盐酸

    U形管左侧液面

    上升1.2cm

    上升3.7cm

    上升5.3cm

    1. (1) (解释与结论)

      铁生锈属于(填“物理”或“化学”)变化。

    2. (2) 铁锈中含有Fe、O、H元素,从元素守恒角度说明理由:
    3. (3) 实验 1 中,证明铁生锈需要与水接触的现象是
    4. (4) 实验2-1中,U形管左侧液面上升的原因是
    5. (5) 实验2的目的是
    6. (6) (反思与评价)

      结合本实验,对于铁制品的保存,你的建议是

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