备战2023年中考生物二轮复习19.人体的营养

更新时间：2023-05-12 浏览次数：35 类型：二轮复习

一、精选真题

1. (2024七下·榕城期末) 以下不属于“三大产热营养素”的有机物是（　　）

A . 维生素 B . 脂肪 C . 蛋白质 D . 糖类

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2. (2024七下·洪山期末) 水是生命之源，每人每天都必须摄入一定量的水，以下有关叙述中错误的是（　　）

A . 水是人体中含量最多的营养物质 B . 饮水有利于废物及时排出体外 C . 水可供给人体生命活动所需的能量 D . 腹泻后需及时补充淡盐水

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3. (2024九下·礼县模拟) 胡萝卜和枸杞中富含的胡萝卜素，在人体内能转变成维生素A，经常食用可预防（）

A . 佝偻病 B . 坏血病 C . 脚气病 D . 夜盲症

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4. (2024七下·薛城期中) “燃烧我的卡路里，拜拜甜甜圈，珍珠奶茶方便面，火锅米饭大盘鸡，拿走拿走别客气”这首歌时常在健身的人耳边响起。下列说法正确的是（）

A . “燃烧我的卡路里”主要是指细胞通过呼吸作用分解有机物，释放能量 B . 方便面的主要成分是淀粉，在口腔中通过唾液的作用可初步消化成葡萄糖 C . 奶茶味道可口，含糖量高，多喝奶茶有利于身体健康 D . 大盘鸡里的蛋白质在胃里被胃液彻底分解成氨基酸

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5. (2022·新疆) 2022年4月16日，在太空生活和工作6个月的翟志刚、王亚平、叶光富三位英雄航天员搭载“神舟十三号”载人飞船安全返回。下列有关叙述错误的是（）

A . 航天员的食谱中营养物质丰富、搭配合理 B . 航天员的食谱中用量最多的食物是脂类 C . 航天员所需的能量是线粒体分解有机物释放的 D . 航天员的食物原料需要严格挑选和加工，确保食品安全

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6. (2023·渌口模拟) 今年“5.20”中国学生营养日的宣传主题是“知营养会运动防肥胖促健康”，人体健康需要合理的营养供应。下表中对应关系错误的是（　　）

选项	A	B	C	D
营养物质	维生素A	维生素B₁	维生素D	含碘的无机盐
缺乏症	夜盲症	坏血病	儿童：佝偻病	地方性甲状腺肿
食物来源	动物肝脏、胡萝卜	新鲜水果、蔬菜	动物肝脏、鸡蛋	海带、紫菜

A . A B . B C . C D . D

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7. (2024七下·襄州月考) 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素

A . ①②③ B . ④⑤⑥ C . ②③④ D . ③④⑤

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8. (2024九下·郓城模拟) 《国务院关于实施健康中国行动的意见》指出：人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，预防是最经济最有效的健康策略。下列饮食建议与可预防的疾病对应不合理的是（）

A . 适当多吃新鲜蔬菜、水果——坏血病 B . 适当多吃猪肉、鸡肉——白化病 C . 适当多吃胡萝卜、猪肝——夜盲症 D . 适当多吃海带、紫菜——地方性甲状腺肿

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9. (2024七下·巴彦期中) 人体一旦缺乏维生素，生长发育就会受到影响。缺乏维生素A时的症状是（）

A . 皮肤干燥、夜盲症、干眼症等 B . 神经炎、消化不良、食欲不振等 C . 坏血病、抵抗力下降等 D . 佝偻病、骨质疏松症等

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10. (2023七下·新田期中) 小华吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽下去。这粒西瓜子在他的体内依次经过的部位是（　　）

A . 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 B . 口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门 C . 口腔、咽、食道、胃、肝脏、大肠、小肠、肛门 D . 口腔、咽、食道、胃、肝脏、小肠、大肠、肛门

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11. (2023七下·郧阳期中) “馒头在口腔中的变化”实验记录如下表，下列叙述不正确的是（　　）

编号	甲	乙	丙
加入物质	馒头碎屑+2毫升唾液	馒头碎屑+2毫升清水	馒头块+2毫升唾液
处理方式	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
处理方式	37℃水浴10分钟后，滴加2滴碘液
实验现象	不变蓝	变蓝	部分变蓝

A . 为缩短实验时间，可将水浴温度调至100℃ B . 水浴10分钟是因为唾液对淀粉的分解需要一定的时间 C . 甲、丙两组实验的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌 D . 甲、乙两组实验说明唾液能分解淀粉

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12. (2024九下·龙江模拟) 中国“端午节已被列“世界非物质文化遗产，吃粽子是端午节的传统习俗。粽子主要原料是糯米，也有加入红豆、猪肉、红枣等。下列关于人体对粽子消化吸收的叙述，正确的是（　　）

A . 淀粉在胃内开始初步消化 B . 脂肪在小肠内被胆汁中的消化酶初步消化 C . 蛋白质在胃内被初步分解为氨基酸 D . 消化后的营养成分主要在小肠内被吸收

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13. (2024七下·九台月考) 如图曲线为淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的示意图（甲、乙、丙表示消化道部位）。下列叙述正确的是（　　）

A . 曲线②表示脂肪的消化过程 B . 部分淀粉在口腔内被分解成葡萄糖 C . 丙内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 D . 该图说明了丙是消化吸收的主要场所

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14. (2024九下·邵东模拟) 如图为小敏的妈妈在减肥期间的早餐：一杯牛奶、一个鸡蛋、一个苹果。从平衡膳食的角度分析，下列叙述错误的是（　　）

A . 此早餐中应加入馒头等淀粉类食物 B . 妈妈可以从牛奶、鸡蛋中获得蛋白质 C . 苹果可以补充无机盐和维生素 D . 此早餐长期食用有利于减肥且营养均衡

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15. (2023七下·茂名期中) 下列符合食品安全的做法是（　　）

A . 随意采食不知名蘑菇 B . 食用发芽的马铃薯 C . 饮用过保质期的饮品 D . 新鲜水果清洗干净再吃

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16. (2022·青岛) 《黄帝内经》中有“诸血皆归于心”“经脉流行不止，环周不休”等论述，现在人们把循环系统比作体内繁忙的“交通运输网”。图一为小华同学绘制的人体部分生理活动示意图，其中A～D表示心脏四腔，1～5表示血管，①②③表示生理过程，a、b表示相关物质。
1. （1）小华有晨跑的好习惯。跑步时，呼吸频率会加快。进行过程①时，膈肌和肋间肌都处于状态。经过③过程，血液中明显增多的物质是。
2. （2）一份合理的营养餐有助于提高学习效率。小华早餐吃了面包、鸡蛋和蔬菜等食物。面包中的主要营养物质在消化道内被消化的最终产物是。在课堂上，他认真听讲，积极思考，脑细胞对该产物的需求增加。请你写出该产物从进入甲系统，到被小华的脑细胞利用所经过的最短途径：2→→D→3（用图一中的字母、数字和箭头表示）。
3. （3）放学回家，小华看到奶奶的体检报告单如下表：
  项目
  结果
  参考区间
  细菌
  1
  0-100uL
  酸碱度
  6.0
  4.6-8.0
  尿糖
  5.5
  0mmol/L
  尿蛋白
  0
  0g/L
  请你结合图表中的部分数据，和小华一起分析数值偏高的项目是，这可能是奶奶体内的物质（填图一中字母）分泌不足所致。从健康生活方式的角度，给小华奶奶提一条建议：。
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17. (2022·牡丹江) 2022年5月20日中国学生营养日的宣传主题为“知营养、会运动、防肥胖、促健康”。阅读分析材料，回答下列问题。
材料一：过去几十年，我国儿童的超重肥胖率逐年持续上升。儿童超重肥胖直接威胁到儿童的身体和心理健康，造成严重的短期和长期后果，“小胖”长大后很有可能变成“大胖”，增加成年后罹患心脑血管等疾病的风险。
材料二：均衡合理的膳食是预防心血管疾病最直接有效的方法。《黑龙江省中小学学生餐营养指南》中建议：食物多样，常吃适量的奶、鱼、禽、蛋和瘦肉。三餐合理，规律进餐，合理选择零食。不偏食节食，不暴饮暴食，培养健康饮食行为。
材料三：经常参加体育锻炼的人，心脏搏动有力，增加血管弹性，消耗体内的脂肪，减轻心脏的压力，降低心脏病的发病率。
1. （1）青少年学生要常吃适量富含的奶、蛋、鱼、瘦肉等食物，促进身体的生长发育。
2. （2）从“知营养”的角度，为图中的“小胖”提出的建议是；结合材料三你还能提出的建议是。
3. （3）图中“大胖”近期出现头晕、头胀等症状，自我诊断后服用降压药厄贝沙坦片（一种处方药），这种做法正确吗？，理由是。
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二、精选模拟题

18. (2023·清远模拟) 如图，分别向甲乙两支试管加入3mL的蛋清稀释液和清水，再依次向两试管滴加等量的双缩脲试剂A液、B液，观察比较两试管中溶液发生的颜色变化。分析正确的是（）

A . 甲试管发生紫色反应 B . 乙试管发生蓝色反应 C . 甲试管发生退色反应 D . 乙试管发生紫色反应

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19. (2023·清远模拟) 医学临床上发现，肝炎患者厌食油腻的食物。其主要原因是（）

A . 油腻食物排空慢 B . 胆汁分泌不足 C . 油腻食物刺激胃 D . 皮下脂肪厚

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20. (2023·平顶山模拟) 平顶山有许多特色美食，丰富了我们的饮食文化。下列叙述中不正确的是（）

A . “鲁山槲坠”类似粽子，其糯米中富含糖类，可为人体供能 B . “舞钢沫糊”中的谷类膳食纤维能促进肠道蠕动，防止便秘 C . “三郎庙牛肉”富含的蛋白质是细胞的重要组成成分，但不是供能物质 D . “叶县马湾白桃”富含维生素，虽然人体需要量小，但作用重要

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21. (2023·平南模拟) 第22届足球世界杯在卡塔尔举办，运动员们在绿茵场上奔跑着，球员体力消耗很大，下列食物能最快地补充能量的是（）

A . 纯净水 B . 牛奶 C . 糖果 D . 鸡蛋

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22. (2023七下·茂名期中) 过桥米线是云南特色小吃，它为我们提供的主要营养物质是（）

A . 蛋白质 B . 脂肪 C . 维生素 D . 淀粉

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23. (2023·秦都模拟) 如下表列出了4种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分，据表分析错误的是（）

食物	糖（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A （毫克）	维生素C （毫克）	维生素D （毫克）
①	48.2	7	38	40	12	0
②	0.4	90	6	4	7	40
③	52	0.1	2.5	0	1	0
④	18	2	6	3	220	0

A . 科学合理的食谱中食物②的量应最少 B . 人体内初步消化食物③的部位是胃 C . 最适合坏血病患者食用的是食物④ D . 上述四种食物都主要在小肠被消化吸收

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24. (2023·丹江口模拟) 如图表示人体消化、吸收过程，1~5表示消化液。A，B，C表示最终的消化产物。有关分析正确的是（）

A . 1发挥作用的场所是胃 B . b是蛋白质的消化产物氨基酸 C . 3中含有消化脂肪的酶 D . X表示大肠，是A，B，C被吸收的主要场所

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25. (2023·耿马模拟) 营养学家建议处于生长发育期的青少年，要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。这是因为蛋白质是人体（）

A . 主要的供能物质 B . 主要的贮能物质 C . 容易消化的物质 D . 生长发育、组织修复和更新的重要原料

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26. (2023七下·青阳期末) 淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内开始消化的部位依次是（）

A . 胃、小肠、口腔 B . 胃、口腔、小肠 C . 口腔、胃、小肠 D . 口腔、小肠、胃

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27. (2023·仙桃模拟) 食物中的营养成分，有的能够直接被吸收，有的必须经消化后才能被吸收。下列说法不正确的是（）

A . 在口腔中，淀粉被唾液全部分解为葡萄糖 B . 胃通过蠕动，可以将食物与胃液充分混合成食糜 C . 小肠内表面有很多环形皱襞，其表面有小肠绒毛 D . 大肠能吸收少量的水分、无机盐和维生素

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28. (2022·茂南模拟) 图为某同学设计的验证食物中含有能量的实验装置，食物有花生米、牛肉干和面包。对于该实验，下列说法错误的是（　　）

A . 实验前用天平称取的三种不同食物的质量要相等 B . 实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小 C . 可通过水温变化数据对食物所含能量多少作出比较 D . 实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量

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29. (2022·湛江模拟) 关于消化系统如图所示的叙述，正确的是（）

A . ①胆囊，可以分泌胆汁 B . ②胃，位于人体的右上腹部 C . ③胰腺，分泌的消化液含有多种消化酶 D . ④大肠，能吸收少量水和无机盐

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30. (2023·白河模拟) 2022年6月5日，神舟十四号发射，航天员陈冬、刘洋、蔡旭哲出征太空。其中携带的食物有130余种，光蔬菜就有32种。食物的消化与吸收依赖人体的消化系统，如图为人体消化系统形态结构示意图，请据图回答下列问题。
1. （1）消化系统由消化道和消化腺两部分组成，其中最大的消化腺指的是[]。
2. （2）宫保鸡丁中的鸡肉富含蛋白质，花生富含脂肪。能消化蛋白质的部位是（填序号），花生中的脂肪被彻底消化为。
3. （3）标号3所示器官除能分泌消化液消化食物外，还能分泌来降低血糖浓度。
4. （4）航天员在太空微重力状态下，会出现骨骼中钙质流失的情况，除了补充含钙较多的食物外，还应当补充，促进机体对钙的吸收。
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31. (2022·澄城模拟) 合理的营养膳食是保证身体正常生长发育的基础，中国营养学会提出的“居民均衡膳食宝塔”是合理膳食的依据。请结合下图回答有关问题（“[_____]”内填序号，横线上填名称）：
1. （1）人体的消化系统由消化道和组成。
2. （2）图2中第一层食物中所含的主要营养物质是，该物质能为机体生命活动提供能量。
3. （3）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，食物中的蛋白质在人体内初步消化的场所是图1中的[]，最终被消化为被人体吸收，参与细胞的构建。
4. （4）某同学偏爱肉食、甜食，体重明显超重，请根据平衡膳食的要求，为该同学提出一条合理的饮食或生活习惯建议：。
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32. (2023·扶绥模拟) 图1是消化系统的部分结构示意图，图2是淀粉在消化道内逐步分解的示意图，图3曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A，B，C，D，E表示）被消化的程度。据图回答下列问题。
1. （1）脂肪最初在被消化，在小肠内参与消化脂肪的消化液有。
2. （2）图2中的①过程发生的主要场所是图3中的（填字母标号）；表示的物质是，最终被分解为可吸收的葡萄糖。
3. （3）图3中表示蛋白质消化过程的曲线是；从曲线X、Y、Z的变化可知，消化的主要场所是D，D的内表面有，大大增加了消化的面积。
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