试管 | 加入物质 | 温度 | 加入碘液 |
1 | 淀粉糊+唾液 | 37℃ | 不变蓝 |
2 | 淀粉糊+唾液 | 0℃ | 变蓝 |
①食物本身是否有毒,②食品的保质期,③食物含能量高低,④是否被农药等有毒物质污染,⑤维生素种类,⑥无机盐含量,⑦食物的营养价值,⑧食物是否发霉变质
组别 |
大鼠状况 |
处理方式 |
A |
健康 |
灌服生理盐水 |
B |
患糖尿病 |
灌服生理盐水 |
C |
患糖尿病 |
灌服山药多糖 |
样品成分 |
A |
B |
C |
水 |
90 |
98 |
96 |
大分子蛋白质 |
8 |
0 |
0 |
葡萄糖 |
0.1 |
0.1 |
0 |
无机盐 |
0.72 |
0.72 |
1.1 |
尿素 |
0.03 |
0.03 |
1.8 |