试想一下，如果你是一位未来的机器人工程师，能够建造出在技术上非常高超的机器人，它可以说话、走路以及从事其他复杂的任务。你可能会根据特定的目的建造每一个机器人，并将它的能力调节到适应其预期的功能，如机器人警察会有武器，机器人服务员会有托盘。你还可以针对特定的环境条件设计每一个机器人，例如酷暑、极寒或水下的环境。但现在你正在奉命设计一些机器人，你不知道它们需要执行什么功能，或者在什么环境条件下工作。那你要如何建造一个适应能力超强的机器人呢？
答案是，你将把每个机器人都设计成可以动态发展，这样它就能根据所处的环境来调整其能力和功能。如果遇到水，它将发展出防水功能，而如果它需要从火中救人，它就会发展出阻燃能力。因为机器人是由大量集成零件组成的，所以你还需要使机器人的组件能够在它们发展的过程中彼此交互，从而使每个零件都功能正常并良好协作。例如，防水性能不会干扰其手臂或腿部的运动。
也许未来的工程师可能会获得这种设计能力，而由于进化的作用，植物和动物已经这样做了。生物体是通过基因与环境之间的无数相互作用发展而来的，所以能够构建极其复杂、高度集成的机体，不仅运作良好，而且能够适应各种不同的环境。当然，我们不能随意长出新器官，但许多器官在生长时如果遭受到压力，就会使它们的能力适应这种应对压力的需求。例如，如果你在儿童时期跑动比较多，那么你就是在给自己的腿部施以负荷，于是它们就会长得比较粗壮。其他一些调节机制在一生中都会对环境压力产生动态响应，即使在成年期也是如此。如果你在接下来的几周里经常练举重，那么你的手臂肌肉就会感到疲劳，接着会变得更粗大、更强壮。相反，如果你卧病在床数月或数年，你的肌肉和骨骼也会萎缩。
身体能应对环境压力，从而调整其可观测特征，即其表现型，这种能力的正式名称为表型可塑性。所有生物的生长和运作都需要表型可塑性，并且随着越来越多的生物学家参与这方面的研究，他们发现的实例也越来越多。如果一个人的皮肤比较容易晒伤，那么他的肤色在夏天就会变得较深；然而，当关键的环境信号消失、减弱或异常时，就会导致失配。当从冬天进入春天时，我的肤色通常会变黑，这样可以防止我的皮肤被晒伤，但如果我在冬季乘飞机前往赤道地区，那么如果没有衣物或防晒霜的隔离保护，我的皮肤就会在转眼之间被晒伤。
人体的进化论观点提示，因为在近几代人的时间里我们改变了自己赖以生长的环境条伴，并且有时这种改变是自然选择没有为我们准备好的，所以当前的失配现象比以前更常见了。这些东配可能是有害的，因为它们有时出现在生命的早期，却在许多年后才引起问题，而此时要纠正这个问题经过晚了。
为什么大自然不像工程师建造桥梁一样建造人体，安全系数提得高高的，这样我们就能适应各种条件呢？对这个问题，主流的解释是权衡取舍。一切都涉及妥协，一样东西多了，别的东西就会相应减少。例如，较粗的腿骨比较不容易折断，但它们运动起来就要消耗更多的能量。黝黑的皮肤能防止皮肤晒伤，但它又会减少体内维生素D的合成。
自然选择的选择机制使得表现型会根据特定环境进行调节，从而帮助人体找到不同任务之间恰当的平衡点，并达到恰当的功能程度：足够，但又不会太过。有些特征，比如肤色深浅和肌肉多少，在人的一生中都能调节。然而，大多数特征不能根据环境变化而不断变化，如腿的长度或脑容量，一旦发育完成后就无法重组。对于这些特征，身体必须在发育早期，往往在子宫内或生命的最初几年，使用环境信号——压力，来预测出成年期组织的最佳结构。虽然这些预测能帮助人体根据特定环境进行相应的调整，但是在幼年时没有接受过适当刺激的组织可能最终并不能很好地适应未来遇到的条件。
综上所述，进化使得人体能够“用进废退”。因为人体不是工程师设计出来的，而是生长和进化而来的，所以在发育成熟期间，为了正常发育，身体会预期碰到某些压力，而且也真的会面临这些压力。大脑中的这种相互作用广为人知：如果你剥夺了孩子的语言或其他社交能力，那么他的大脑将永远不能正常发育，而学习新语言或小提琴的最佳时机就是儿童时期。其他与外界密集互动的系统，如免疫系统，以及帮助人体消化食物、维持体温稳定的器官等，也都是借由类似的重要互动形成的。
从这个角度看，当人体不能接受到自然选择给它们匹配好的足够压力时，我们就能预测许多失配性疾病的发生了。这些失配中有许多在人体发育早期就会显现出来，但另一些，如骨质疏松，要到年老时才会显现。但有证据表明，这种疾病是可以预防的，并不是不可避免的。
(摘编自丹尼尔·利伯曼《人体的故事：进化、健康与疾病》，蔡晓峰译)
追我魂魄(节选)
云 杉
电话是资料室的管理员打来的。“那张照片的作者找到了，他叫穆易。”
“是不是去柬埔寨的那个穆易？嗨，要他的照片可真难。”
管理员在电话那头笑了起来。
“他就在这儿，你来一趟吧！”
资料室在地下室。宽阔深邃的大厅里排满了20世纪60年代那种深黄色的木柜。一个上了年纪的男人站在书柜的中间，和管理员说话。我站在那儿等了一会儿，从塑料夹子里取出那张照片，我猜想这个人就是穆易。
他转脸看见了我。他脸上有一种沧桑的、聪颖的神情，这种特别的气质使他与众不同。如果一个人经历了几十年里发几乎所有战争，他一定会有什么变化。
“这是 1942年拍的，没错。”他把照片翻过来，上行变成黄色的钢笔字：培蕊，1942年5月，太行山，年17岁。
①“这些字是，我写的。”
我们走到书柜后面，那里有一张书桌和两张单人沙发。
“她是鲁艺的文工团员，唱歌的。”他非常肯定地说。“如果照片已经无法送给本人，我就会记下来姓名、地址等等。”
培蕊，1942年5月，太行山，年17岁。这些字迹确实散发着伤感的气息。“我是那年5月遇见她的，当时我是晋察冀军区的报道员，去太行山采访，回来的时候在山下遇见了鲁艺文工团的一大群女孩子。
其中一个对我说：‘嗨，记者同志，给我留个影吧！’
她就是培蕊。很年轻，她回头招呼别的人，②那些人笑着不过来，她也在笑 ， 她的笑容很灿烂。
我的底片已经用完了，但是还有我们称为‘尾巴’的一小块空白，我决定试一试。
我问她：‘要是照片洗出来了，怎么给你？’她笑着招招手说：‘到前线见！’我也说：‘前线见！’那时我们非常年轻，非常快乐，觉得生命很长，③而且会充满许多快乐的相见。”
“她死了，是吗？”
“你听说过八路军总部被袭事件吗？”穆易看见我一脸茫然，就说，“1942年5月，侵华日军总司令岗村宁次调集了三万精锐部队包围了八路军总部，被包围的人都是机关、后勤、学校、文艺团体的人员，培蕊的剧团也在其中。”
“我至今都不知死了多少人，”穆易说，“很多人都跳下了悬崖，那条很深的峡谷里到处是人和骡马的尸体，后勤人员在跳崖的时候把骡马辎重都拉了下去，什么都不愿落到日本人手里。”
“我再也没有听到过她的消息。但是这些被包围的人，④特别是那些女性 ， 都从悬崖上跳下去了。”
为了报道纪念抗战胜利50周年，在6个月的时间里，我几乎每天都在历史材料中打滚，但我从来没听说过这件事。
“你可以查一下资料，”穆易注意到我的神情，“新华社华北分社在这次战役中死伤惨重，肯定会有记载。”
穆易站在窗口吸烟，他说话的时候目光炯炯，一点儿也不像年过古稀的老人。
我和穆易顺着地下室黑暗的甬道往外走，他突然问我：“你为什么会对这张照片感兴趣？”
“我不知道，”我老实地告诉他，“关于抗日战争的纪念报道已经结束，你知道，我们总是这样，热闹一阵，然后风平浪静。可是我忘不了这件事，这可能是职业的兴趣。”
穆易点点头，表示理解。他随手掏出一张纸，用笔画了几个名字交给我。他说这几个人都经历过八路军总部的突围战役，可能对我有点什么帮助。
穆易的话的确没错。关于八路军总部的突围战役，史料记载很少，即使有，也是一笔带过。在山西辽县志中，这样写道：
1942年 9月18日，辽县、辽西县合并，正式更名，为左权县，纪念在本年5月“反扫荡”战役中英勇牺牲在辽县麻田的左权将军。
显而易见，这不是一场胜仗，八路军总部在这次战斗中吃了大亏。没有一份材料能够表明，被包围的八千人中，到底有多少人牺牲，我唯一能肯定的是，那绝不是一个小数。新华社有关资料是这样记载的：
1942年5、6月间，侵华日军总司令岗村宁次纠集3万多精锐部队，突袭我八路军总部，进行“铁壁合围”。新华社华北总分社，40多位同志在突围中英勇牺牲。
新华社在整个抗日战争中共有110多位新闻工作者殉职，但在八路军总部突围中就死了40多人，将近二分之一。我已经可以想象这次战争的惨烈。其中，对一位女记者黄君珏的记述引起了我的注意：
黄君珏，女，湖南湘潭人。毕业于复旦大学经济系。1942年在八路军总部突围战中跳崖牺牲，英勇殉国。对黄君珏简单的介绍中，附有她的爱人王默磬的一封给其岳父的信，这封不同寻常的家信记述了妻子殉难的过程。王默磬也是新华社的工作人员，当时他身负重伤，奄奄一息，就倒在离黄君珏不足50米处。侥幸的是，他活了下来，成为八路军总部突围中唯一见证这惨烈史实全过程的人。
他在给他的岳父黄友郢老先生的信中这样写道：夜九时，敌暂退，婿勉力带伤行，潜入敌圈，寻到遗体，无血无伤，服装整齐，眉头微锁，侧卧若熟睡，然已胸口不温矣。其时婿不知悲伤，不觉创痛，跌坐呆凝，与君珏双手相握，不知所往，但觉君珏亦正握我手，渐握渐紧，终不可脱！ 山后枪声再起，始被惊觉，时正午夜，皓月明天，以手掘土，暂行掩埋。
吾岳有不朽之女儿，婿获贞烈之妻，慨属民族之无上光荣！
当天晚上，我定了去山西的火车票。
(新华社新闻研究所编：新华社烈士纪实)
真宗时，马知节、韩崇训皆以检校官签书枢密院事。知节为人质直，真宗东封泰山，车驾发京师，上及从官皆蔬食。封禅礼毕，上劳宰臣王旦等曰：“卿等久食蔬，不易。”旦等皆再拜。知节独进言：“蔬食者，惟陛下一人而已。王旦等在道中与臣同次舍，无不私食肉者。”又顾旦等曰：“知节言是否？”旦再拜曰：“诚如知节之言。”
(节选自《涑水记闻》卷七)
材料二：
马知节，字子元。父全义，国史有传。全义，太祖深念之，知节方七岁召见，特授供奉官。少感慨自立未冠监彭州兵有老成风。景德三年签书枢密院事，迁副使，大中祥符七年罢。天禧元年知枢密院事，二年罢。以疾除节度观察留后，求外任，授知贝州。既而上悯其瘫痪止命归镇，而上党、大名之民争求迎之。卒年六十五，赠侍中，谥正惠。赋性疏直，遇事敢言，不少自屈。知节慕之，故折节读书。雍熙间护博州兵，时刘廷让败于君子馆，知节完城缮甲，储积刍粟，僚吏皆不悦。既而虏果至，以有备引去。李顺之叛，诏与王继恩同讨贼。继恩恶其不附己，遣知彭州，付以羸兵扦贼。贼十万众攻城，知节力战，迫兵至而贼溃。知秦州，州尝质羌酋支属二十余人，逾二纪矣。知节曰：“羌亦人，岂不怀归”。羌怀其德，讫终更不犯塞。知益州，始请以省校代乡户运舟，自是蜀人免破产之患。在延州，戎寇至，方上元，遂张灯启关，宴乐累夕，虏不测，因引去。诏发澶、魏六州粮输定武。时虏方内寇，知节守镇州，曰：“粮之来，资寇也。”止令于舟车所至收之，虏无所得而遁。知节所至，皆以威爱临下，而事无不济。特疾恶太过，不能无怨也。
(节选自《隆平集·枢密》)
少感A慨自B立C未冠D监E彭州F兵G有老H成风。
①继恩恶其不附己，遣知彭州，付以赢兵扦贼。
②知节所至，皆以威爱临下，而事无不济。
雪中寻梅
陆 游
莫遣扁舟兴尽回①，正须冲雪看江梅。
楚人原未知真色，施粉何曾太白来②！
幽香淡淡影疏疏，雪虐风饕亦自如。
正是花中巢许辈，人间富贵不关渠①。
【注】①用《世说新语》王子猷居山阴，访戴安道“乘兴而行，兴尽而返”之典。②宋玉《登徒子好色赋》：“著粉则太白，施朱则太赤。”③渠：代词，他。
近年来，国家卫健委提出开展“减糖”专项行动，要求中小学校及幼托机构限制销售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。那么，减糖__？
根据世卫组织的建议①人们需要控制摄入量的“糖”是游离糖，而非传统认知里的食糖——②甘蔗或甜菜为原料制取的糖。相比于含糖，游离糖的范围更广。简单来讲，③游离糖指的是游离状态的糖。因此，④游离糖通常不包括天然存在于食物中的糖。主要原因在于，⑤完整食物中的糖由植物一层细胞壁包裹，在人体中消化起来相对缓慢，⑥不易在长时间内产生较高热量以致形成多余脂肪，⑦因而对人体健康带来的风险相对较小。此外，食用天然食物还有不少好处。⑧比如水果、蔬菜对唾液流动的机械刺激的影响，⑨有助于减少糖对人体带来的潜在风险。
与游离糖相接近的一个概念是添加糖，它指的是在食品加工制造过程中 。添加糖与游离糖的主要区别在于，前者不包括鲜榨果汁中以游离状态存在的果糖，这部分糖的摄入量只占日常游离糖摄入量的一小部分。因而，添加糖和游离糖的概念通常可以被视为是等同的。
人勤地不懒，出一分劳力就一定能有一分收成。验证不远，不出十天八天，你留心那平整湿润的菜畦吧，就从那里会生长出又绿又嫩又茁壮的瓜菜的新芽哩。那些新芽，条播的行列整齐，撤播的万头攒动，点播的傲然不群，带着笑，发着光，充满了无限生机。一棵新芽简直就是一颗闪亮的珍珠。“夜雨剪春韭”是老杜的诗句吧，清新极了；老圃种菜，一畦菜怕不就是一首更清新的诗？
①暮春，中午，踩着畦垅间苗或者锄草中耕 ， 煦暖的阳光照得人浑身舒畅。新鲜的泥土气息，素淡的蔬菜清香，一阵阵沁人心脾。一会儿站起来，伸伸腰，用手背擦擦额头的汗，看看苗间得稀稠，中耕得深浅，草锄得是不是干净，那时候人是会感到劳动的愉快的。②夏天，晚上，菜地浇完了 ， 三五个同志趁着皎洁的月光，坐在畦头泉边，吸吸烟；或者不吸烟，谈谈话；谈生活，谈社会和自然的改造，一边人声咯咯罗罗，一边在谈话间歇的时候听菜畦里昆虫的鸣声；蒜在抽苔，白菜在卷心，芫荽在散发脉脉的香气：一切都使人感到一种真正的田园乐趣。
一棵新芽简直就是一颗闪亮的珍珠。
一畦菜怕不就是一首更清新的诗？
阅读经典小说，使我们仿佛置身于不同时代、不同地域的社会生活之中，目睹各式各样的人生故事，探寻丰富多彩的心灵世界，感受多种多样的文化风貌……经典小说，魅力深蕴。
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