A.证明甲烷燃烧生成水和二氧化碳 | B.证明二氧化碳的密度比空气大,不燃烧也不支持燃烧 | C.证明溶液呈酸性 | D.探究金属具有导热性 |
偏二甲肼在物质类别上属于____.
2024年元旦,神舟十七号航天员在太空“互飞”喂牛肉水饺。牛肉中富含蛋白质、钙、磷、铁等成分,这里的“钙、磷、铁”指的是(填“原子”或“元素”)。
为避免被地球环境污染,月壤样品保存在充满氨气的密封箱内。从物质性质的角度分析,是因为氮气。
月球上丰富的(氦)-3资源赋存于月壤的矿物中,原子的原子核内有2个质子和1个中子,其原子核外电子数为。
臭豆腐是中国传统特色小吃。各地的臭豆腐中,湖南长沙臭豆腐因其“黑如墨、香如醇、嫩如酥、软如绒”的特点而深受广大消费者喜爱。
臭豆腐坯的品质直接关系着臭豆腐的鲜嫩程度、入味程度和油炸效果。生产工艺流程为:黄豆→豆腐坯→上色(用硫酸亚铁等)→臭卤浸泡→臭豆腐坯。国家标准GB2760—2014中规定,在臭豆腐的制作过程中,硫酸亚铁的最大使用浓度为。实验小组研究了一定条件下硫酸亚铁浓度对臭豆腐上色效果的影响,结果如图1所示。(L值表示颜色明度,为黑色,为白色。)
图1 硫酸亚铁浓度对臭豆腐上色效果的影响
臭豆腐“闻起来臭,吃起来香”的特性主要来源于臭卤的浸泡。卤水在密封箱里保温发酵过程中理化指标的变化情况如图2所示。
图2 卤水发酵过程中和氨基酸态氮含量的变化
臭豆腐富含蛋白质、维生素等。维生素可以延缓大脑老化,降低老年痴呆的发病率。
需要注意的是,臭豆腐中含有的胺类物质可与亚硝酸盐反应,生成致癌物亚硝胺。因此,在吃臭豆腐时,最好多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果,以阻断亚硝胺的生成。
依据文章内容回答下列问题。
①臭豆腐有预防老年痴呆的功效。
②臭豆腐与新鲜蔬菜和水果搭配食用更健康。
①仪器a的名称是。
②制取氧气的化学方程式为。
③将带火星的木条,若木条复燃,说明已充满。
A.白磷 B.红磷
序号 | A | B | C | D |
实验操作和药品 | ||||
实验现象 | 溶液由红色变为无色 | 纯铜片上有明显的划痕 | 无明显现象 | |
解释或结论 | 反应的化学方程式为。 | 实验结论:。 | 在金属活动性顺序中,铁位于铜前。 | 盐酸能与氧化铁反应。 |
【进行实验】称取茶叶,加入5mL甲醇水,浸提一定时间,在不同水浴温度下提取两次,测定其吸光度,计算茶多酚含量。实验记录如下:
甲醇水浓度/ | 水浴温度/ | 茶多酚含量/% | |
① | 70 | 50 | 14.3 |
② | 70 | 60 | 17.8 |
③ | 70 | x | 19.0 |
④ | 70 | 80 | 18.2 |
⑤ | 50 | 70 | 16.6 |
⑥ | 60 | 70 | 17.2 |
⑦ | 80 | 70 | 19.2 |
【解释与结论】
实验小组认为,在实际生产中,提取茶多酚所用的甲醇水最佳浓度是而不是 , 理由是。
计算理论上氯酸钠能产生氧气的质量(写出计算过程及结果)。