无
*注意事项:
①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺
试管编号
食物(块状)
淀粉酶溶液
蛋白酶溶液
振荡摇匀
37℃恒温
食物的变化
1
2克
4毫升
0毫升
是
30分钟
明显变小
2
无明显变化
(注:淀粉酶可分解淀粉,但不能分解蛋白质;蛋白酶可分解蛋白质,但不能分解淀粉)
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