无
*注意事项:
菜系
主要原料
饮食特色
川菜
山珍鱼鲜,多辣椒、胡椒、花椒和鲜姜等
菜色鲜艳、口味麻辣浓重
苏菜
特产丰富,主料含鱼、虾、蟹、瓜果菜等
浓中带淡,口味平和,咸中带甜。
粤菜
采料丰富,菜式多样, 口味清淡
博采众长,善于变化,口味清淡
新疆菜
烤全羊、烤羊肉串、手抓肉等
质朴自然,以肉类为主
①清洁环保②分布广③储量大④开发技术难度小
A,B,C,D。
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