实验操作 | 现象 | 结论 | |
A | 将AgNO3溶液和Cu(NO3)2溶液分别加入两支装有铁钉的试管中 | 铁钉表面分别有灰黑色固体和红色固体析出 | 金属活动性由强到弱:Fe>Cu>Ag |
B | 用拇指堵住收集了CH4的试管口,靠近火焰,移开拇指点火 | 发出尖锐爆鸣声 | 试管中CH4不纯 |
C | 在螺旋状细铁丝下端系一根火柴,点燃火柴至快燃尽时,将铁丝插入盛有氧气的集气瓶中 | 铁丝剧烈燃烧,火星四射,生成黑色固体 | 加热时铁丝可在氧气中迅速反应生成铁锈 |
D | 点燃某无色气体,在火焰上方罩一个冷而干燥的小烧杯 | 烧杯内壁有水珠 | 该无色气体为氢气 |
①水是相对分子质量最小的氧化物。
②我国著名化学家侯德榜改进制碱技术制得了纯碱。
③利用水可以区分NaOH固体、NH4NO3固体和NaCl固体。
④将质量分数为10%的氢氧化钠溶液逐滴滴加到盛有一定量稀盐酸和氯化铜的混合溶液的烧杯中pH与加入氢氧化钠溶液质量关系如图。b、c两点所示溶液的pH都等于7,因此其溶质均只有NaCl。
A.使用节水龙头 B.洗衣服的水用来冲厕所
C.淘米的水用来浇花 D.公园草坪用大水漫灌
A.大理石 B.稀硫酸 C.生石灰 D.熟石灰
分别将100g甲、丙的饱和溶液从t3℃降温到t1℃时,所得溶液中溶质的质量分数大小关系为:。
①写出反应2的化学方程式:,该反应的基本反应类型属于。
②另一种制备KIO3的方法是将I2与KOH溶液共热,生成KIO3、H2O和另一种含碘化合物,该含碘化合物的化学式为。
①实验中证明有水生成的现象是。
②乙中澄清石灰水变浑浊,则产物X的化学式为。
学习完酸碱盐后小明在家蒸馒头,先将适量面粉和水混合,常温放置1天后发现有酸味。将适量面粉加入揉成面团,放置4小时后加入适量小苏打混合均匀,发现酸味减少。制作成形后放在蒸笼中大火加热20分钟后发现原来一小坨面团变成了疏松多孔的馒头。欣喜之余立马拿起馒头咀嚼,却发现馒头是黄色的,并且有特殊的碱味。小明找到了王老师,在老师指导下进行了如下探究:
【查阅资料】
①制作馒头的面粉主要成分为淀粉,难溶于水,受热不易分解,在发酵过程中会产生乳酸[CH3CH(OH)COOH],水溶液呈酸性,乳酸在受热条件下也不易分解;
②小苏打主要成分为碳酸氢钠(NaHCO3)其水溶液呈碱性,在加热条件下易分解:2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑
③气体从面团中逸散会在面团中形成小孔,因而馒头呈疏松多孔的结构。
④碳酸氢钠(NaHCO3)与碱反应会生成碳酸钠(Na2CO3)和水
【提出问题】制作的馒头为什么有特殊的碱味?
【作出假设】
②也可能是因为含有NaHCO3;
③还可能是因为含有;
【设计实验】
实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
①取100g自制的馒头,粉碎后用水浸泡,过滤后测定pH值。 | 滤液呈碱性。 | 假设不正确 |
②取实验操作①的滤液少许,放到小试管中,滴加过量的Ca(OH)2溶液。 | 。 | 假设③成立。 |
③向操作②的滤液中滴加。 | 无明显现象。 | 假设②不成立 |
【实验结论】小明认为自制的馒头有特殊的碱味是因为含有Na2CO3所致。
【分析与评价】
【拓展延伸】结合以上实验结论,请同学们回家后自行查阅资料并进行实验,找到NaHCO3与面粉的比例为多少时,蒸出的馒头没有碱味。
试求: