新人教版九年级化学下册第十二单元化学与生活课题1人类重要的营...

更新时间：2018-01-29 浏览次数：221 类型：同步测试

一、选择题

1. 青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是（）

A . 牛肉 B . 土豆 C . 黄瓜 D . 花生油

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2. (2017·北区模拟) 化学与生活密切相关，下列食物中，主要为人体提供糖类的是（）

A . 蔬菜 B . 牛奶 C . 大米 D . 花生

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3. 下列受消费者依赖的无公害绿色食品中富含维生素的是（）

A . “槐祥”牌粳米 B . “皖江”牌蔬菜 C . 无为板鸭 D . 巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼

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4. 维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是（）

A . 都含有碳、氢、氧、氮四种元素 B . 糖类习惯上可称为碳水化合物 C . 都是人体需要的营养物质 D . 都属于有机物

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5. 小明妈妈为他提供的一份午餐是：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐中缺少下列那种营养素（）

A . 油脂 B . 维生素 C . 蛋白质 D . 糖类

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6. 央视“焦点访谈”节目曾报道：俗称“一滴香”的物质对人体有毒，禁止用作食品添加剂。食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（）

A . 用工业酒精配制的饮用酒 B . 添加三聚氰胺的牛奶 C . 用甲醛浸泡的海鲜 D . 用干冰冷藏的食品

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7. 新鲜的蜂蜜课直接使用，也可配成水溶液，但不可用开水或用高温蒸煮。由生活常识判断，下列说法正确的是（）

A . 蜂蜜水溶液无色、无味 B . 开水会使蜂蜜结晶析出 C . 高温可能会使酶失去活性 D . 蜂蜜营养丰富，适宜所有人群

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8. 食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是（）

A . 在食用猪血中添加甲醛溶液 B . 在生猪饲养中添加瘦肉精 C . 在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄 D . 在焙制面包时添加小苏打

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9. 有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断的补充“燃料”。依照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是（）

A . 淀粉 B . 水 C . 脂肪 D . 蛋白质

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10. 具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。下列说法不正确的是（）

A . 用硫酸铜溶液浸泡粽子叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富 B . 利用高温杀毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性 C . 人体所需要的热量约70%来自糖类，其来源主要是淀粉提供的 D . 尼古丁是一种剧毒兴奋剂，会使吸烟者产生依赖，所以我们要拒绝烟草

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二、填空题

11. 黑龙江省是我国主要的粮食产区，右图是某生产基地种植的玉米。请回答下列问题：
1. （1）玉米为人类提供的营养素主要是；
2. （2）人们在咀嚼玉米时会感到有甜味，其原因是；
3. （3）为了使玉米增产增收，在种植过程中需要施加适量的磷肥，其作用不仅可以促进作物生长，还可以增强作物的能力。
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12. 中考期间同学们很辛苦，要注意生活中的点滴才能保证中考顺利进行，取得好成绩。请你用所学知识回答下列问题：
1. （1）衣服以纯棉质地为佳。鉴别纯棉与涤纶可用方法。
2. （2）均衡膳食。下列食物中，能提供大量维生素的是________(填字母序号)。
  
  A . 蔬菜 B . 牛奶 C . 大米
3. （3）严禁吸烟。香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，毒性作用最大的有、尼古丁和含有致癌物的焦油等。
4. （4）常开窗户呼吸新鲜空气。你能闻到窗外的花香是因为。
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13. 为维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等。
1. （1）过氧化钙的化学式为CaO₂ ，其中氧的化合价为；CaO₂属于(填“酸”、“碱”、“盐”或“氧化物”)。
2. （2）正确看待和安全使用食品添加剂非常重要。下图是某超市售卖的两种不同品牌橙汁的标签。
  ①两种橙汁均属于(填“纯净物”或“混合物”)。
  ②你更倾向于选择的品牌是：(填“A”或“B”)为防范添加剂危害，选购包装食品时应(至少一条)。
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三、实验探究题

14. 葡萄糖是生命体所需能量的主要来源。
【提出问题】葡萄糖的燃烧产物是CO₂和H₂O，由此能否证明葡萄糖是只由碳元素和氢元素组成的有机物？
1. （1）【实验设计】为了确定葡萄糖的元素组成，某小组设计了如下实验(其中浓硫酸、无水CaCl₂均为常用干燥剂，部分固定装置省略)。
  ①装置A中发生反应的化学方程式是。
  ②装置B中浓硫酸的作用是。
  ③装置C处氧化铜的作用是。
2. （2）【方案评价】
  ①用充有空气的储气球代替装置A，是否更有利于实验的进行？(填“是”或“否”)，原因是。
  ②装置C处葡萄糖燃烧的设计特点是(至少1条)。
3. （3）【数据处理】下表是同学们填写的实验报告，请你帮助完成。
  实验事实
  数据分析及结论
  1.8g葡萄糖完全燃烧，得到2.64g CO₂和1.08g H₂O
  数据分析：
  结论：葡萄糖含有C、H、O三种元素
4. （4）【讨论交流】为了尽量减少误差：
  ①该实验在进行过程中应注意的问题是(1条)。
  ②从定量实验的角度看，该实验是否可进一步改进？请简要写出一个改进意见：。
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试卷信息

小学

初中

高中

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副标题：

*注意事项：

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试题分析

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