备考2018年中考生物一轮基础复习：专题七人体的营养

更新时间：2018-03-27 浏览次数：292 类型：一轮复习

一、单选题

1. (2017七下·连江期中) 被誉为“第七类营养素”的是（）

A . 蛋白质 B . 维生素 C . 膳食纤维 D . 胡萝卜素

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2. (2024七下·庆云月考) 既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（）

A . 蛋白质 B . 水 C . 维生素 D . 糖类

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3. (2017七下·南召期中) 人体内的备用能源物质是（　　）

A . 蛋白质 B . 脂肪 C . 水 D . 糖类

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4. (2017七下·长葛期中) 组成细胞的主要的无机物是（　　）

A . 水 B . 糖类 C . 脂肪 D . 蛋白质

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5. (2019七下·惠州期中) 下列关于合理膳食与食品安全的作法中，正确的是（　　）
①食物多样，粗细搭配
②在野外采集的新鲜蘑菇，可以直接使用
③肉鱼蛋类，必须新鲜
④水果出现部分腐烂，未腐烂部分可以使用
⑤“虫眼蔬菜”，放心食用
⑥每日三餐，按时进餐

A . ①③⑥ B . ②③④ C . ②④⑤ D . ①⑤⑥

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6. (2019七下·阳东期中) 以下做法中能有效预防“大脖子病”的是（　　）

A . 一日三次服用维生素C B . 多吃橘子、苹果等水果 C . 多吃鸡蛋、瘦肉、鱼类等食物 D . 日常炒菜时用加碘食盐

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7. (2022七下·清远期中) 如图为四位同学在微信群里“晒”出的午餐食谱，谁的午餐设计得最合理？（）

A . 小田田 B . 冰柠檬 C . 太阳雨 D . 小帅帅

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8. (2024七下·潮南期末) 儿童缺钙会出现（）

A . 骨痛 B . 佝偻病 C . 骨质疏松症 D . 地方性甲状腺肿

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9. (2024七下·台儿庄期中) 医生从小王消化道的某器官里取出少量的液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质，该器官是（）

A . 口腔 B . 胃 C . 小肠 D . 大肠

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10. (2017七下·大石桥期末) 人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来自于（　　）

A . 脂肪 B . 糖类 C . 蛋白质 D . 维生素

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11. (2017七下·平南月考) 喜食蔬菜而不食肝脏、鱼肝油等动物性食物的人不一定患夜盲症，原因是蔬菜中含有（　　）

A . 胡萝卜素 B . 维生素A C . 维生素B D . 维生素C

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12. (2017七下·深圳月考)
合理营养，平衡膳食，已成为人们的健康生活方式．如图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图，有关说法错误的是（　　）

A . 青少年正处于身体生长发育关键期，每天需要多吃些图甲中c、d层食物 B . 图甲中c层物质在图乙h部位开始消化 C . 图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示 D . 图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所

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13. (2018七下·保亭月考) 在下列器官中，基本没有消化功能的是（　　）

A . 口腔 B . 胃 C . 小肠 D . 食道

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14. (2020七下·莲湖期末)
食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的．如图是组成人体消化系统的部分消化器官．下列叙述错误的一项是（）

A . ①分泌的消化液含有消化脂肪的酶 B . ②能分泌初步消化蛋白质的酶 C . ③分泌的消化液含有多种消化酶 D . ④是消化食物和吸收营养物质的主要器官

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15. (2017七下·冠县期中) 下列饮食习惯中，不易患坏血病的是（）

A . 生吃新鲜的蔬菜和水果 B . 蒸熟水果再食用 C . 高温烹调新鲜蔬菜 D . 长期吃窖藏蔬菜

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16. (2018七下·廉江期末) 患脚气病是由于食物中缺乏（　　）

A . 维生素A B . 维生素B₁ C . 维生素C D . 维生素D

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17. (2017·兖州模拟)
探究“馒头在口腔的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（　　）

A . 滴加碘液后，A号试管会变蓝色 B . B，C对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用” C . A，B试管对照，A号试管为对照组 D . 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论

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18. (2017七下·莒县期末)
如图为消化系统的部分结构，下列有关分析错误的是（）

A . 1是胆囊，贮存的胆汁能乳化脂肪 B . 2是小肠，它的内表面有许多皱襞 C . 3是肝脏，属于消化道外的消化腺 D . 5是胰腺，分泌的胰液中含胰岛素

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19. (2017·东莞模拟)
如图是人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是（）

A . ⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能 B . ①是肝脏，它分泌的胆汁中含有细化脂肪的酶 C . ②是小肠，内有胰液、肠液和胆汁三种消化液，利于消化 D . ③是胃，能将蛋白质初步分解成氨基酸

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20. (2017七下·邳州月考)
如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构，该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是　(　　)

A . 小肠皱襞；甘油、氨基酸 B . 小肠绒毛；脂肪微粒、水 C . 小肠绒毛；维生素C，脂肪酸 D . 十二指肠；葡萄糖、无机盐

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21. (2019七下·伊春月考) 下列物质不能被消化道直接吸收的是（　　）

A . 米饭 B . 维生素 C . 矿泉水 D . 食盐

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22. (2021八下·敦化期中) 下列消化液中，不含消化酶的是（　　）

A . 唾液 B . 胃液 C . 肠液 D . 胆汁

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23. (2024七下·大田期中) 在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是

A . 口腔 B . 食道 C . 胃 D . 小肠

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24. (2018七下·苍溪期中) 肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（　　）

A . 唾液分泌过少 B . 胆汁分泌过少 C . 胃液分泌过少 D . 肠液分泌过少

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25. 合理营养，有利健康，下列说法错误的是（　　）

A . 儿童、青少年及手术后病人应该多补充蛋白质 B . 病人不能正常进食时，往往需要静脉注射葡萄糖液 C . 儿童缺钙易患佝偻病 D . 食物中缺维生素B1易患夜盲症

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二、综合题

26. (2017七下·迁安期末)
如图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题．
1. （1）最大的消化腺是[]，它能分泌，促进被消化．
2. （2）位于消化道外的消化腺是[]、[]、[]；分布
  于消化道壁上的消化腺是和．、和三种
  消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶．
3. （3）消化道中最膨大的部分是[]．
4. （4）消化食物吸收营养物质的主要场所是[]，它长米，内表面有许多环形的，其表面有许多状的突起，这就大大增加了它的内表面积．
5. （5）淀粉开始消化的部位是[]；蛋白质开始消化的部位是[]；脂肪开始消化的部位是[]．
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27. (2017七下·莒县期中)
如图曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：
1. （1） A、C、D分别表示、、．
2. （2）丙是表示的消化曲线，因为丙在消化道[]中才开始被消化，其消化的终产物是．
3. （3）含消化液种类最多的部位是[]．小肠内能消化糖类、蛋白质和脂肪的消化液有．
4. （4）消化的终产物几乎全部在[]处被吸收．
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28. (2017七下·宁阳期末)
如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，请据图回答问题。
1. （1）处于青少年时期的我们日常饮食应多吃“平衡膳食宝塔”第三层食物和第四层中的食物．因为这些食物中含有丰富的，它能为人体生长发育及受损细胞的修复和更新提供重要原料。
2. （2）饮食中还应注意摄入足量的第一层中的食物，其主要包含的营养物质是，人体生命活动需要的能量主要由它来提供，该物质在人体消化道最开始被消化部位是。
3. （3）高血压和高血脂的人应该尽量减少盐和脂肪的摄入，因此在他们的饮食中应该少吃第层的食物。
4. （4）小华的妈妈为了减肥，每天进行大运动量的体育活动，饮食方面则把每餐的饭量减到极少，鱼、肉、蛋、奶等都不吃，只吃青菜．你觉得这样对吗？，为什么？。
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三、实验探究题

29. (2017·成都) 食物的消化从口腔开始．食物入口，首先要经过牙齿切断、撕裂、磨碎，同时舌把食物与唾液搅拌混合，形成食团容易下咽．唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解．为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，某生物兴趣小组的同学设计了如表所示的实验方案．请分析回答：
组别
1
2
3
4
5
馒头碎屑或馒头块
适量馒头碎屑
适量馒头碎屑
适量馒头块
①
适量馒头碎屑
唾液或清水
2mL唾液
2mL清水
2mL唾液
2mL唾液
②
温度
37℃
0℃
100℃
加入碘液
5滴
（注：馒头中的主要成分是淀粉；淀粉遇碘会呈现蓝色，可用此颜色反应来鉴别淀粉．）
1. （1）若将1号和2号试管进行对照，这两组实验的自变量是．根据唾液淀粉酶的作用推测，1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色是号试管．
2. （2）要探究牙齿的磨碎作用对淀粉分解的影响，应该选用号和号试管进行对照实验．
3. （3）若要利用1号、4号和5号试管进行对照，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，请对如表实验方案中的①②两处进行补充完善：①②．
4. （4）每组实验都严格规范操作，实验结果符合预期．滴加碘液后，1号试管不呈现蓝色，4号5号试管都呈现蓝色，比较这三组实验结果能得出的结论是．
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试卷信息

小学

初中

高中

备考2018年中考生物一轮基础复习：专题七人体的营养

副标题：

*注意事项：

备考2018年中考生物一轮基础复习：专题七人体的营养

试题分析

总体分析

题量分析

难度分析

知识点分析

组别	1	2	3	4	5
馒头碎屑或馒头块	适量馒头碎屑	适量馒头碎屑	适量馒头块	①	适量馒头碎屑
唾液或清水	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	②
温度	37℃			0℃	100℃
加入碘液	5滴

小学

初中

高中

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副标题：

*注意事项：

备考2018年中考生物一轮基础复习：专题七 人体的营养

试题分析

总体分析

题量分析

难度分析

知识点分析

备考2018年中考生物一轮基础复习：专题七人体的营养

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