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第一节 油脂
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人教版高中化学选修五 第四章 第一节 油 脂 同步练习
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更新时间:2021-05-20
浏览次数:170
类型:同步测试
试卷属性
副标题:
无
*注意事项:
无
人教版高中化学选修五 第四章 第一节 油 脂 同步练习
更新时间:2021-05-20
浏览次数:170
类型:同步测试
考试时间:
分钟
满分:
分
姓名:
____________
班级:
____________
学号:
____________
*注意事项:
1、填写答题卡的内容用2B铅笔填写
2、提前 xx 分钟收取答题卡
一、选择题
1. 下列说法正确的是( )
A .
室温下,在水中的溶解度:丙三醇>苯酚>1-氯丁烷
B .
用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH
3
和HCOOCH
2
CH
3
C .
用溶液不能区分CH
3
COOH和CH
3
COOCH
2
CH
3
D .
油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应,且产物相同
答案解析
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纠错
+ 选题
2. 下列说法正确的是()
A .
不含其他杂质的天然油脂属于纯净物
B .
肥皂的有效成分为硬脂酸钠和甘油
C .
油脂的烃基部分饱和程度越大,熔点越低
D .
各种油脂水解后的产物中都有甘油
答案解析
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纠错
+ 选题
3. 下列有关油脂的说法正确的是( )
A .
油脂是纯净物
B .
油脂是高分子化合物
C .
油脂是混合物
D .
植物油不能使高锰酸钾溶液褪色
答案解析
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纠错
+ 选题
4. 下列反应中,不属于取代反应的是( )
A .
在催化剂存在条件下苯与溴反应制溴苯
B .
苯与浓硝酸、浓硫酸混合共热制取硝基苯
C .
在催化剂存在条件下,乙烯与氯化氢反应制氯乙烷
D .
油脂在碱性条件下水解制肥皂
答案解析
收藏
纠错
+ 选题
5. 下列关于有机物的叙述正确的是( )
A .
聚乙烯塑料中含有大量碳碳双键,容易老化
B .
苯、油脂均不能使酸性KMnO
4
溶液褪色
C .
甲苯苯环上的一个氢原子被一C
3
H
6
Cl取代,形成的同分异构体有9种
D .
CH
2
=CHCH
2
OH能发生加成反应、取代反应、氧化反应
答案解析
收藏
纠错
+ 选题
6. “地沟油”在一定条件下,能发生如下反应,化学方程式为:
下列叙述错误的是 ( )
A .
“地沟油”的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯
B .
该反应是取代反应
C .
生物柴油属于化石燃料
D .
“地沟油”可用于制备生物柴油
答案解析
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纠错
+ 选题
7. 公元前,有一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁,与草木灰混在一起,当他将羊油与草木灰的混合物用手捧出去后,洗手时发现手洗得特别干净。对此下列解释正确的是( )
A .
羊油是一种有机溶剂,溶解了厨师手上的油污
B .
草木灰呈碱性,与羊油发生了中和反应,除去油污
C .
羊油与草木灰中的物质发生了加成反应,除去油污
D .
羊油在碱性草木灰(K
2
CO
3
)的作用下发生了皂化反应,生成具有去油污能力的物质
答案解析
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纠错
+ 选题
8. 下列说法正确的是( )
A .
HOCH
2
CH=CH
2
能发生取代反应,加成反应、氧化反应
B .
月桂烯(
)所有碳原子一定在同一平面上
C .
甲烷、乙烯、苯和乙醇都能使酸性KMnO
4
溶液褪色
D .
油脂皂化反应得到高级脂肪酸与甘油
答案解析
收藏
纠错
+ 选题
9. 化学与环境、材料、信息、能源关系密切,下列说法中不正确的是( )
A .
埃博拉病毒属于蛋白质,使用乙醇、次氯酸钠溶液使其变性,可达到消毒的目的
B .
屠呦呦提取青蒿素中用到的乙醚和乙醇互为同分异构体
C .
“地沟油”经过加工处理后可用来制肥皂
D .
食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质
答案解析
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纠错
+ 选题
10. 生活中处处有化学,下列表述错误的是( )
A .
低碳生活的核心就是节约能源,减少温室气体的排放
B .
硅酸钠的水溶液俗称水玻璃,是制备硅胶和木材防火剂的原料
C .
PM2.5含有铅、铬、镉、钒、砷等元素均为对人体有害的金属元素
D .
变质的植物油有难闻的特殊气味,是由于植物油发生了氧化反应
答案解析
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纠错
+ 选题
11. 下列关于有机物说法正确的是( )
A .
C
7
H
8
与C
6
H
6
互为同系物
B .
由乙酸与乙醇制备乙酸乙酯的反位属于加成反位
C .
C
3
H
6
Br
2
有4种同分异构体
D .
油脂在人体内最终分解为甘油和高级脂肪酸
答案解析
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