1. 每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。

该图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题：

1. （1） 如图所示，肥胖患者的饮食中和的摄入量较正常人偏多。
3. （2） 营养不良会影响健康，如缺铁易患病，因为铁是红细胞中的重要组成成分。
5. （3） 糖类是人体最重要的能源物质，它主要从食物中获得。
7. （4） 下列饮食习惯合理的是(　　)

   A . 经常吃“洋快餐” B . 睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食 C . 用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 D . 不挑食、不偏食，按时进餐