1. (2020·温州模拟) 温州特产瓯柑果肉柔软多汁，清甜可口，但是采摘后容易得青霉病而不易保存，碳酸钠、碳酸氢钠是常用的防霉保鲜剂，科研人员想比较碳酸钠、碳酸氢钠在防腐保鲜中的作用。

实验步骤	具体操作
①溶液配制	分别将碳酸钠、碳酸氢钠配成浓度为2%、4%的水溶液各2升。
②柑橘选择	挑选       的瓯柑40个，每组10个随机平均分成4组，用75%乙醇对柑橘表面进行消毒，再用无菌水冲洗。
③变量处理	将瓯柑在不同处理药液中浸泡12小时，取出晾干。用消毒后的针在柑橘腰部刺一直径为2毫米的孔，将1毫升青霉病原菌液体注入孔内。将瓯柑放入保鲜盒内，盒底部放沾有无菌水的滤纸保湿，然后置于26℃恒温条件下。每个瓯柑重复处理3次
④结果记录	从第3天开始，逐天测定接种部位的病斑直径及发病情况，共测定7天，计算防治效果。
⑤数据处理

1. （1） 对实验用的瓯柑的选择要满足哪些条件(要求写出2个)
3. （2） 对瓯柑表面进行消毒和无菌水冲洗处理的目的是 。
5. （3） 根据实验数据，该实验能得出的初步结论是：。