1. (2020·河南模拟) 动植物广泛存在的γ－氨基丁酸（GABA）具有抗惊厥、促进生长激素分泌、增强免疫力等生理作用。谷氨酸脱羧酶（GAD）能专一催化1 mol谷氨酸分解为1 molγ－氨基丁酸和1 mol CO₂ ， 回答下列相关问题：

1. （1） 为了探究GAD在最适温度、最适pH等条件下的活性，某研究小组利用起始浓度为10mmol·L^－1的谷氨酸进行了实验，结果如图甲所示，图中的物质是；用一定时间内该物质的浓度变化衡量酶活性的原因是。　
3. （2） GAD的活性与温度的关系如图乙所示，研究者用GAD进行了以下实验：

   步骤	组别
   	甲		乙		丙
   	A1	A2	B1	B2	C1	C2
   加入底物		2mL		2mL		2mL
   加入酶	1mL		1mL		1mL
   在相应温度下保温10min	t3	t3	e	d	t4温度下保温5min，再转移到t3温度下保温5min	f
   酶和底物混合后继续在相应温度下保温	5min		5min		5min
   检测比较各组产物量	CO2产生量		CO2产生量		CO2产生量

   ①e、d、f中对应的温度分别是、、。

   ②本实验探究的问题是。

   ③本实验的对照组是。