当前位置: 初中科学 / 单选题
  • 1. (2020·嘉兴) 烹制牛排时,为了使牛排吃起来更加软嫩可口,通常会在烹饪前加少量嫩肉粉。 嫩肉粉中含有一种酶, 它可以分解(  )

    A . 脂肪 B . 维生素 C . 纤维素 D . 蛋白质

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