• 1. (2020·江苏模拟) 糖类、油脂、蛋白质是生产生活中的重要物质。下列有关说法错误的是（   ）

  A . 淀粉在人体内水解的最终产物为葡萄糖 B . 油脂属于酯类，可用于制取肥皂 C . 蛋白质的基本结构单元是氨基酸 D . 糖类、油脂、蛋白质中均只含有碳、氢、氧三种元素