1. (2020九上·江北期中) 某牛奶的营养成分表如图所示。请回答：

1. （1） “钠”、“钙”指的是（填“单质”、“原子”、“离子”或“元素”）。
3. （2） 蛋白质、脂肪、碳水化合物属于（填“无机物”或“有机物”）