1. (2020九上·温州月考) 合理膳食可以改善营养状况，增强抵抗力，有助于新型冠状病毒肺炎的防控与救治。营养专家建议每天摄入250克至400克的大米或面粉，这类食物中主要富含的营养物质是，同时每天也需要摄入优质蛋白质，富含蛋白质的食物有（写出一种），营养素中不能消化的是。