• 1. (2021·湖北) 采摘后的梨常温下易软化。果肉中的酚氧化酶与底物接触发生氧化反应，逐渐褐变。密封条件下4℃冷藏能延长梨的贮藏期。下列叙述错误的是（    ）

  A . 常温下鲜梨含水量大，环境温度较高，呼吸代谢旺盛，不耐贮藏 B . 密封条件下，梨呼吸作用导致O₂减少，CO₂增多，利于保鲜 C . 冷藏时，梨细胞的自由水增多，导致各种代谢活动减缓 D . 低温抑制了梨的酚氧化酶活性，果肉褐变减缓