1. (2021·宁夏) 某校生物学实验小组，针对唾液对淀粉是否有消化作用，设计了如下探究实验。

实验材料：馒头、唾液、碘液、清水。

实验用具：烧杯、试管、量筒、玻璃棒、温度计、酒精灯等。

实验方案：如下表。

试管编号	甲	乙	丙
馒头碎屑	等量碎屑	等量碎屑	等量碎屑
加入的液体	2mL唾液	A	B
搅拌程度	充分搅拌	充分搅拌	充分搅拌
保温	37℃水浴保温10min		0℃水浴保温10min
加入碘液	每支试管中各加入2滴

分析回答问题。

1. （1） 你对该实验作出的假设是。
3. （2） 为了证明你的假设，选取甲试管和乙试管进行实验，在表中乙试管的A处应加入。本实验的变量是。
5. （3） 将试管放到37℃水浴中保温是为了与人体温度接近，使唾液发挥最佳作用。
7. （4） 向甲、乙试管中分别滴加2滴碘液，不变蓝的是试管，不变蓝的原因是。
9. （5） 为进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，可选取试管和丙试管进行实验。表中丙试管的B处加入的物质是。
11. （6） 实验中，将馒头切成碎屑模拟了，充分搅拌模拟了。