1. (2021九上·金华期中) 有下列几种物质：盐酸、熟石灰、纯碱、食盐；请选择合适的物质的化学式进行填空。

1. （1） 少量存于胃液中帮助消化的是；  
3. （2） 常用降低土壤酸性的是；   
5. （3） 在日常生活中用做调味剂的是；    
7. （4） 做馒头时用于除去面团发酵生成的酸的是.