1. (2021八上·诸暨期中) 一杯60 ℃、100克不饱和的硝酸钾溶液，逐渐恒温蒸发水时溶液质量的变化如下表所示：由上表可知蒸发水时析出了晶体的是（ ）

实验次数	1	2	3
蒸发水的质量/克	2	2	2
剩余溶液的质量/克	98	96	93