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  • 1. (2021高一上·丹东期末) 酵母菌细胞富含蛋白质,可以作为饲料添加剂,在培养酵母菌时,要给培养装置通气或进行振荡,以利于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时,却需要密封发酵。以上案例条件和产物不同,主要与酵母菌的呼吸方式有关,某生物兴趣小组用以下装置开展了相关实验研究。

    1. (1) 实验目的:
    2. (2) 实验原理:从结构上看,酵母菌属于单细胞的生物,酵母菌是兼性厌氧菌,能进行有氧呼吸,也能进行无氧呼吸。酵母菌以葡萄糖为底物,有氧呼吸的反应式;无氧呼吸的反应式
      实验材料和用具:酵母菌培养液、带橡皮塞的锥形瓶、弯曲玻璃管若干、10%NaOH溶液、澄清石灰水、凡士林。
    3. (3) 实验方法步骤:

      ①选用图一中A,B,C,D锥型瓶,组装A、B两组实验装置。

      A组装置是探究酵母菌有氧呼吸的装置,其连接顺序是(用字母加箭头形式表示顺序)

      B组装置是探究酵母菌无氧呼吸的装置,其连接顺序是(用字母加箭头形式表示顺序)

      ②将两组装置于适宜的条件下,一段时间后观察并比较两组装置中的澄清石灰水的变化情况。

    4. (4) 结果预测和结论:

      若A、B组的澄清石灰水均变浑浊,且A组的浑浊程度B组,原因是

    5. (5) 在小组内的一些同学又设计图二装置来探究影响酵母菌呼吸方式,该装置的红色液滴移动的情况是,原因主要是瓶内气体的体积变化引起的。

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