胃蛋白酶、抗体和神经递质都是人体内有重要作用的物质。下列有关这几种物质的叙述，正确的是（）

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1. (2022·广东模拟) 胃蛋白酶、抗体和神经递质都是人体内有重要作用的物质。下列有关这几种物质的叙述，正确的是（）

A . 都是由氨基酸通过肽键连接而成的 B . 都是生物大分子且以碳链为骨架 C . 都可通过体液运输到达全身 D . 都通过胞吐的方式释放到细胞外

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