1. (2022·上虞模拟) 红色经典影片《闪闪的红星》中有- 段儿童团员潘冬子给红军送盐的故事。冬子开始把食盐装在竹简中，打算扮作上山砍柴的人将食盐送给红军。途中发现敌人盘查严格，冬子急中生智跑到河边，把竹简里的食盐全部格成盐水，再用棉袄吸收，最终顺利地将食盐送给了红军。

1. （1） 从盐水中重新得到食盐固体，需进行操作的名称。
3. （2） 氯化钠的溶解度曲线如图。假设冬子的竹简中有358g氯化钠，10℃时最少需用g水溶解。
5. （3） 从微观角度分析，氯化钠是由(填“分子”“原子”或“离子”)构成。