1. (2022·温州模拟) 花生不仅营养丰富，且具有广泛的医疗保健价值，在古时被称为“长生果”。每100克花生仁中所含物质如下表所示。

每100克花生仁中的含量
成分	含量(克)
脂肪	44.3
蛋白质	24.8
糖类	21.7
水	6.9
其他	2.3

 

1. （1） 花生中含有丰富的锌，有延缓衰老的作用，这里的锌属于人体七大营养素中的。
3. （2） 图甲为人体部分生理活动示意图。花生中的蛋白质从进入食道到被组织细胞利用所要经历的生理过程有(写出2个)
5. （3） 图乙为人类膳食宝塔。专家认为每天的花生摄入量不宜过多，应控制在70克以内，其原因是。