• 1. 下列发酵食品中，与之发挥作用的微生物不相匹配的是（ ）

  A . 面包和酒类——酵母菌 B . 酸奶和泡菜——乳酸杆菌 C . 腐乳和酱油——青霉 D . 米醋和果醋——醋酸杆菌