1. (2023九上·杭州期末) 枇杷是塘栖的特产，深受人们的喜爱，苹果号称“水果之王”，营养价值高。下表是两种水果营养成分表。下列有关说法正确的是（）

每100克食物中的含量

营养成分

枇杷

苹果

蛋白质

0.8克

0.2克

脂肪

0.2克

0.2克

糖类

9.3克

13.5克

维生素C

8毫克

4毫克

铁

1.1毫克

0.6毫克

A . 表中的营养物质只有糖类可以为人体提供能量 B . 胆汁对脂肪的乳化作用属于化学性消化 C . 维生素C被消化后，才能由小肠绒毛吸收进入血液 D . 从预防贫血的角度考虑，进食枇杷比进食苹果效果更好