• 1. (2022高一下·珠海期末) 人体的营养物质包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，下列关于某些营养物质的说法错误的是

  A . 医用酒精能使鸡蛋清从其水溶液中析出而又不改变它的化学性质 B . 油脂都可以看作是脂肪酸与甘油通过酯化反应形成的酯 C . 糖类是绿色植物光合作用的产物，也是人类最重要的能量来源 D . 人类体内没有水解纤维素的酶，无法吸收和利用纤维素，但食物中的纤维素有助于消化和排泄。