1. (2023·宜昌) 某食用油的沸点温度远高于水的沸点温度．小聪想用刻度不超过的温度计测算出这种食用油沸点的温度．在老师的指导下，他在锅中倒入一些这种食用油均匀加热，并每隔测量一次锅中油温，得到的数据记录如下：

时间t/s	0	10	20	30	40
油温y/	10	30	50	70	90

1. （1） 小聪在直角坐标系中描出了表中数据对应的点．经老师介绍，在这种食用油达到沸点前，锅中油温y（单位：）与加热的时间t（单位：s）符合初中学习过的某种函数关系，填空：可能是函数关系（请选填“正比例”“一次”“二次”“反比例”）；
3. （2） 根据以上判断，求y关于t的函数解析式；
5. （3） 当加热时，油沸腾了，请推算沸点的温度．