项目组走进深圳国家现代农业科技展示中心,调研了鱼菜共生相关材料。
【材料一】
鱼菜共生(Aquaponics)是一种新型的复合耕作体系,通过巧妙的生态设计(Aquaculture)和水耕栽培(Hydroponics)两种原本完全不同的农耕技术进行了整合,实现了“养鱼不换水而水质清澈,种菜不施肥而正常成长”的小型生态共生系统。
在传统的水产养殖中,随着鱼虾排泄物的积累,水体氨氮含量不断增加,最终导致养殖水产的死亡。而在鱼菜共生系统中,水产养殖的水通过水泵被输送到水培种植槽,作为养分直接被植物吸收利用。鱼菜共生让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐共存、互利共生的生态平衡关系,是一种可持续、循环型、零排放的低碳生产模式
(节选自《什么是鱼菜共生系统》衡阳市科技馆2022.8)
【材料二】
武汉市江夏区金口街雷岭村霄垚农业的1000多m2的大棚,通常只需要4~5个工人进行蔬菜采摘等工作,而温度、水质、pH等数据的监测工作全靠鱼菜共生机器人来完成。在1000m2的大棚内共设有10个圆桶池,每个池子的出鱼量为3000~3500kg,按照一年收获两茬鱼计算,再加上蔬菜的收益,最快1年便可收回成本。
“鱼菜共生”系统有利于平衡生态,又推进了农村经济。此举脱离了土壤病害,病虫害明显减少,鱼药使用量降低50%左右,鱼菜品质显著提升,单棚单季效益能达到12万元左右。这是银川市西夏区兴泾镇十里铺村的“渔菜共作生态复合种养技术应用与示范”项目,也是西夏区科技局2022年重要的科技成果转化示范推广项目。该项目增强了集体经济“造血”功能,推进了农村集体经济转型发展。
距离上海市中心50多公里的青浦区练塘镇有一个特别的农业基地。基地总面积有800多亩,绿色健康的“鱼菜共生”模式,让创始人赚得盆满钵满,前来参观的学校老师对刘永军说:“刘先生,这样的鱼菜共生系统非常适合在学校里作为科学课程让孩子们学习,刘永军做出了这样的微型鱼菜共生系统,下面是一个养鱼盆,安装容易,一进入校园受到广大学生和老师的好评。这样一来,又让创新思维走进了校园,让现代农业有了新的应用场景。
【材料三】
首先,搞过养殖、种植的都知道,不同性质的土地用处不同。常规的土地性质是不适用于鱼菜共生系统的,现在合规的地未来是否会改变也是一个未知数。
其次,因为发展时间短,这套系统在国内尚未形成成熟的养殖模式,缺少管理、技术等方面的对口人才,并且鱼菜并生模式涉及水产养殖和蔬菜种植两个不同的专业领域,如果鱼或菜但凡有一个生病,又该如何处理病害?
第三,这套系统的建成对气温、水温、ph的要求很高,如果环境不达标,这对基建、能耗又有了很高的要求。
总之,这样一套模式运作起来,成本就注定要高于高收入的集约化模式或低成本的土塘养殖,一定要综合考虑多方面因素。
(节选自《搞“鱼菜共生”到底能不能成?难!》)