1. (2024四上·瓯海期末) 调查发现，我国小学生营养过剩的状况令人担忧。如图是正常体重学生和肥胖学生一天食用各类食物的占比示意图，观察后回答问题。

1. （1） 肥胖体重学生的饮食中，和的摄入量比正常体重学生多。
3. （2） 取少量米饭、馒头等食物，在它们表面滴上碘酒，发现这些食物表面出现蓝紫色，  说明这些食物中含有( )。

   A . 蛋白质 B . 淀粉 C . 脂肪