取妈妈买的五花肉放白纸上，过一会儿留有油迹，说明该食材中含有（）。

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1. (2024四上·玉环期末) 取妈妈买的五花肉放白纸上，过一会儿留有油迹，说明该食材中含有（）。

A . 糖类 B . 脂肪 C . 蛋白质

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