• 1. (2018九上·朝阳期末) 韭菜是一种含铁量很高的蔬菜，每100g韭菜中含铁8.9mg。这里的“铁”指的是（   ）

  A . 铁元素 B . 铁单质 C . 氧化铁 D . 铁的化合物