• 1. (2018·苏州) 下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是（   ）

  A . 淀粉没有甜味，因此不属于糖类 B . 维生素是人体不可缺少的营养物质 C . 油脂属于有机高分子化合物 D . 蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素