已知:20℃时,KCl和KNO3的溶解度分别为34g和31.6g;
| 序号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ |
固体种类 | KCl | KCl | KCl | KNO3 | KNO3 | |
固体的质量/g | 20 | 35 | 40 | 25 | 40 | |
水的质量/g | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
A 物质-用途 |
B 物质-俗称 |
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水果罐头方便又好吃,且保质期长。大多数人都认为保质期越长,防腐剂越多。实际上,保质期长不等于添加防腐剂。根据食品安全国家标准食品添加剂使用标准规定,水果类罐头不允许添加任何防腐剂。水果罐头中的高糖、无氧环境不适合微生物生长,因此只要灭菌彻底,不需要添加防腐剂。水果罐头的原料经过80-90℃的巴氏灭菌处理,可以杀灭食物中的绝大部分微生物,水果中的大部分营养成分都能被很好地保留下来,仅有极少数不耐热的维生素会被破坏。在密封前,对罐头进行排气处理,保证罐头内部为真空状态,有效隔绝氧气,从而防止食物中的微生物滋生。柑橘含有丰富的维生素C、类胡萝卜素等营养成分。我国柑橘罐头占柑橘加工量的80%以上。柑橘罐头制作流程如下:
杀菌过程中,随着杀菌温度的升高、杀菌时间的延长,罐内热量的累积(积温)会升高。积温对维生素C、类胡萝卜素的保存率的影响如下图所示。
选购水果罐头时,应首选正规厂家生产的。若罐头出现膨胀或者凹陷,有可能是密封不良或灭菌不彻底导致产品变质,不建议购买。
依据文章内容回答下列问题。
A 剥皮分瓣 B 酸碱处理 C 灌装
A 装置III中H2与Cl2发生化合反应生成HCl
B 该生产过程需要消耗电能
C Cl2的循环利用可以减少生产过程对环境造成的污染
(查阅资料)两种含铜化合物的部分性质如下表所示。
化合物 |
Cu(OH)2 |
Cu4(OH)6SO4 |
CuO |
颜色 |
蓝色 |
绿色 |
黑色 |
在水中的溶解性 |
难溶 |
难溶 |
难溶 |
(进行实验)
实验1:室温下,取16%CuSO4溶液和4%NaOH溶液进行实验。
序号 |
CuSO4溶液体积/mL |
NaOH溶液体积/mL |
实验现象 |
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1-1 |
2 |
2 |
产生浅绿色沉淀 |
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1-2 |
2 |
4 |
产生蓝色沉淀 混有少量浅绿色沉淀 |
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1-3 |
2 |
6 |
产生蓝色沉淀 |
实验2:将1-3所得混合物过滤,得到蓝色沉淀,将沉淀洗涤、干燥后置于恒温烘箱中,3h后观察并记录实验现象。
序号 |
2-1 |
2-2 |
2-3 |
2-4 |
2-5 |
烘箱温度/℃ |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
固体是否变黑 |
不变黑 |
不变黑 |
不变黑 |
变黑 |
变黑 |
实验3: 重复实验1-3,将所得混合物置于不同水浴温度下,记录实验现象。
序号 |
3-1 |
3-2 |
3-3 |
3-4 |
水浴温度/℃ |
0 |
30 |
60 |
90 |
出现黑色沉淀的时间 |
1h |
3min |
25s |
2s |
(解释与结论)
对比实验2和实验3,得出的结论是。