①水 ②麦芽糖 ③无机盐 ④脂肪 ⑤维生素 ⑥蛋白质
①唾液 ②胃液 ③胆汁 ④胰液 ⑤肠液
试管1 | 馒头碎屑 | 2滴碘液+2mL清水 | 搅拌 | 观察颜色变化情况 |
试管2 | 馒头碎屑 | 2滴碘液+2mL唾液 | 搅拌 | 观察颜色变化情况 |
试管3 | 馒头块 | 2滴碘液+2mL唾液 | 搅拌 | 观察颜色变化情况 |
试管4 | 馒头碎屑 | 2滴碘液+2mL唾液 | 不搅拌 | 观察颜色变化情况 |
①淀粉 ②麦芽糖 ③葡萄糖 ④脂肪 ⑤甘油 ⑥脂肪酸 ⑦蛋白质⑧多肽(蛋白质初步分解物) ⑨氨基酸 ⑩水分
试管编号 |
1 |
2 |
3 |
馒头碎屑或块 |
碎屑适量 |
碎屑适量 |
馒头块适量 |
唾液有无 |
2mL唾液 |
A |
2mL唾液 |
是否搅拌 |
充分搅拌 |
充分搅拌 |
不搅拌 |
保温 |
37℃水浴保温10分钟 |
||
加入碘液 |
2滴 |