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江苏省盐城市建湖县汇文实验初级中学2019-2020学年八年...

更新时间:2024-07-13 浏览次数:167 类型:月考试卷
一、单选题
二、综合题
  • 21. (2020八上·建湖月考) 下表是一个家庭中各成员性状的调查结果,请根据结果回答:

    性状表现

    父亲

    母亲

    儿子

    酒窝

    耳垂

    卷舌

    不能

    1. (1) 如果有酒窝为显性性状(用A基因表示),那么,儿子的基因组成是,父亲的基因组成是
    2. (2) 如果有耳垂为显性性状,这对夫妇再生一个孩子,是有耳垂的可能性为
    3. (3) 如果不能卷舌为隐性性状(用b基因表示),能卷舌父母的基因组成为,不能卷舌儿子的基因组成为
    4. (4) 如果儿子是红绿色弱患者,那么他的患病基因来自于(填“父亲”或者“母亲”)。
  • 22. (2020八上·建湖月考) 制作米酒的方法:先用水将糯米(或大米)泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭;待冷却到30℃时,加适量的水和酒曲与米饭混匀后装入容器内轻轻压实成平顶的圆锥型,再在中间挖一个洞,然后加盖密封。注意:如果外界温度低于28℃以下,还需采取保温措施。大约发酵24﹣28小时即可。请根据所学知识对该发酵过程进行分析:
    1. (1) 先将糯米蒸熟,除了有利于发酵外,还可以起到的作用是
    2. (2) 在中间挖一个洞是为了给酒曲中的菌类的快速繁殖提供(填一种气体名称)。
    3. (3) 有时酿好的米酒有较强的酸味,最可能的原因是在操作环节中混入了菌。
    4. (4) 制作好的米酒在储存时会放入冰箱中,原因是

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