古人在造与“西”有关的字时,大多蕴含着喝酒的礼仪。“酉”最早的意思就是酒,形似酿酒用的究。后来,人们就造了“酒”字。“酒,就也,所以就人性之善恶。”酒本五谷所酿,国家礼紧之时才用,目的是引人向善,但沉洒其中则为恶了。
宾主百拜,就是chóu“”。客人给主人祝酒后,主人再次给客人敬酒作答,以表敬情。要使宾主各得其乐, 就频zhuó“”了,用小勺舀,愿多饮则多饮,愿少饮则少饮,宾主尽欢,其乐融融。喝到何时是妙境?hān“”也。甘甜在酒,也在心,畅快喜悦之时,佳文绝书涌动。再多饮,就该“醉”了。“醉,酒率也。”卒者,完也。完的不只是酒,还有舒服的感觉,甚至形象。喝酒,偶醉一次尚可,若见酒必醉,就是xù“”了,无节制地喝酒,当然不可取。
酒文化,酒礼仪,浸润在历史里,印刻在汉字中。古人造字,苦心其间。字无言,却有情。
酒中有深情。“,”是陆游在山西村的浊酒中感受到的农家款客的热情:“,”是岑参设酒送别武判官时的离歌;“,”是辛弃疾只能抚剑追忆战场、壮志难成的苦闷:“,“是刘禹锡失落时借酒振奋精神:“,”是范仲淹思乡心切却又不甘无功而返的矛盾。
假如《围城》中的方鸿渐和李逵同桌共饮,那么,他们会分别选取什么酒器呢?请结合画线句以及他们的酒量、性格加以分析。
我与酒
莫言
①三十多年前,我父亲很慷慨地用十斤红薯干换回两斤散装的白酒,准备招待一位即将前来为我爷爷治病的贵客。后来,贵客泛来,爷爷的病也好了,那瓶白酒在窗台上,显得很是寂寞。酒是用一个白色的瓶子盛着的,瓶口堵着橡胶塞子,严密得进不去空气,我经常地观察着那瓶中透明的液体,想像着那芳香的气味。有时还把瓶子提起米,一手操着瓶颈,一手托着瓶底,发疯般地摇晃,然后猛地停下来,观赏那瓶中无数的纷纷摇摇的细小的珍珠般的泡沫。这样猛烈摇晃之后,似乎就有一缕酒香从瓶中溢发出来,令我馋涎欲滴。但我不敢偷喝,因为爷爷和父亲都没舍得喝,如果他们一时发现少酒,必将用产酷的家法对我实行毫不留情的制裁。
②终于有一天,当我看了《水传》中的章节后,一股豪情油然而生。正好家中无人,我便用牙咬开那瓶塞子,抱起瓶子,先是试试探探地抿了一小口——滋味确是美妙无比——然后又恶狠狠地喝了一大口——仿佛有一团绿色的火苗子在我的腹中燃烧,眼前的景物不安地晃动。我盖好酒瓶子,溜出家门,头重脚轻、腾云驾雾般跑到河堤上。我嗬嗬怪叫着,心中的愉快无法形容。就那样嘴地叫着在河堤上跑来跑去。抬头看天,看到了传说中的凤凰;低头看地,地上奔跑着麒麟;歪头看河,河里冒出了一片片荷花。荷花肥大如的叶片上,坐着一些戴着红肚兜的男孩。男孩的怀里,一律袍着条金超赤尾的大鲤鱼……
③从此,我一得机会便偷那瓶中的酒喝。为了防止被爷爷和父亲发现,每次偷喝罢,便从水缸里舀来凉水灌到瓶中。几个月后,那瓶中装的究竟是水还是酒,已经很难说清楚了。几十年后,说起那瓶酒的故事,我二哥嘿嘿地笑着坦白,偷那瓶洒喝的除了我以外还有他。当然他也是喝了酒回灌凉水。
④我喝酒的生涯就这样偷偷摸摸地开始了。那时候真正的馋呀,村东头有人家喝浓,我在村西头就能闻到味道。有一次,竟将我一个当兽医的堂叔家的用来给猪打针消毒用的酒精偷着喝了,头晕眼花了好久,也不敢对家长说。长到十七八岁时,有一些赴喜宴的机会,母亲便有意识地派我去,是为了让我去饱餐一顿呢,还是痛饮一烦呢,母亲没有说,她只是让我去,其实我的二哥更有资格去,也许这就是天下爹娘向小儿的表现吧。有一次我喝醉了回来,躺在炕上,母亲正在烷的外边擀面条,我一五头,吐了一面板。母亲漫骂我,默默地把面板收拾了,又舀来一碗自家做的甜醋,看着我喝下去。我看到过许多妻子因为丈夫
醉酒而大闹,由此知道男人醉酒是让女人极厌恶的事,但我几乎没看到过一次母亲因儿子醉酒而痛骂的。母亲是不是把醉酒看成是儿子的成人礼呢?后来当了兵,喝酒的机会多起来,但军令森严,总是浅尝辄止,不敢尽兴。我喝酒的高潮是写小说写出了一点名堂之后,时间大约是1986~1989年。这时,老百姓的生活水平有了很大的提高,官场上喝酒已经算不上腐败现象。每次我回故乡,都有赴不完的酒宴。每赴一次官宴,差不多就是被人扶回来。这时,母亲忧虑地劝我不要喝醉。但我总是架不佳别人的功说,总感到别人劝自己喝酒是人家瞧得起自己,大有受宠若惊之感,不喝就像对不起朋友一样。而且,每每三杯酒下肚,
便感到豪情万丈,忘了母亲的叮嘱和醉酒后的痛苦,等等“壮语”在耳边轰轰地回响,所以,一劝就干,不劝也干,一直干到丑态百出。
⑤1988年秋天的一个晚上,我与县里的一班哥们儿喝酒,一口气喝了四十二杯白酒,外带十几扎啤酒。第二天上午去酒厂参观,又喝了刚烧出来还没勾兑的热酒半铁瓢。中午又陪着一个记者喝了十几杯。当天下午,人们把我送到县医院,又是打吊针,又是催吐,抢救了大半天。这次醉酒,使我的身体受到了很大的伤害,在以后的很长一段时间里,一闻到酒味悉心。从此喝酒谨慎了,但几杯酒下肚后,往往故态复萌,但醉到人院抢救的程度再也没有过。小时候偷酒喝时,心心念念地盼望着:何时能病痛快快地喝一次呢?但80年代中期以后,我对酒厌恶了。进入90年代,胃病大发作,再也不救多喝。有一段时间,干脆不喝了,无论你是多么铁的哥们凡,无论你用什么样的花言巧语相劝,也不喝。这样尽管伤了真心敬我的朋友的心,也让想灌醉我看我洋相的人感到失望,我自己的自尊心也受到损伤,但性命毕竟比别的更重要。不喝酒就等于退出了酒场中心,冷眼观察,旁观者清,才发现了酒场上有那么多的名堂。在某种意义上,酒场成了干部们的欢节,成了勾心斗角的战场。饮酒有术,劝酒也有方。那些层出不穷的劝酒词儿,有时把你劝得产生一种即便明知杯中是耗子药也要仰脖灌下去的勇气。在酒案上,几个人联手把某人灌醉了,于是皆大欢喜,俨然打了一个大胜仗。富有经验的酒场老手,并不一定有很大的酒量,但却能保持不醉的记录,这就需要饮酒的技术,这所谓的技术其实就是捣鬼。有时你明明看到他把酒杯子干了个底朝天,其实他连一滴也没喝到肚里。酒场捣鬼术名堂紧多,非有专门人才研究不可。我渐渐地感到,中国的酒场,已经成了罪恶的渊薮;而大多数中国人的饮酒,也变成了一种公然的塑落。尤其是那些耗费着民脂民膏的官宴,更是洋溢着王朝末日奢靡之气,巨大的浪费,扭曲的心态,龌龊的言行,抽劣的表演,嘴上甜言蜜语,脚下使绊子,高举的酒杯里,似乎都盛着鲜血。与我有同感者多乎截!但百姓的憤怒屁用也不管。酒厂如后春笋般往外冒,铺天蓝地酒广告,酒的广告费高到令老百姓瞠目结舌的程度。钱从哪里来?又到哪里去?还有那些假酒、毒酒、迷魂酒。酒酒酒,你的名字叫腐败,你的品格是邪恶。你与鸦片其实没有什么区别了。
⑤我曾写过一部名叫《酒国》的长篇小说,试图清其一下酒的罪恶,唤醒醉乡中的人们,但这无疑是醉人做梦,隔靴搔痒。酒已经成为中国官场的润滑剂,如果不从根本上解决问题,大概也就真正成为酒国了吧?只有天知道!
(选自《那晚在酒中》,有改动)
时间 |
“我”的喝酒经历及对酒的态度 |
三十多年前 |
① |
十七八岁时 |
“我”爱喝酒,赴喜宴喝醉呕吐,母亲默默帮我收拾 |
当兵时 |
“我”喝酒次数多了,但不能尽兴,对酒充满渴望 |
1986-1989 |
② |
③1988年, |
|
80年代中期以后 |
“我”对酒厌恶了 |
进入90年代 |
“我”胃病大作,再也不敢多喝,有一段时间,干脆不喝 |
退出酒场之后 |
④ |
①后来,贵客没来,爷爷的病也好了,那瓶白酒在窗台上,显得很是寂寞。
白酒是没有感情的,可是为什么莫言会觉得那瓶白酒显得很是“寂寞”呢?”
②有一次,竟将我一个当兽医的堂叔家的用来给猪打针消毒用的酒精偷着喝了,头晕眼花了好久,也不敢对家长说。
这句话中,莫言有很多不正常的表现,请找出来并分析原因,
自谴
罗隐
得即高歌失即休,
多愁多恨亦悠悠。
今朝有酒今朝醉,
明日愁来明日愁。
饮中八仙歌(节选)
杜甫
李白斗酒诗百篇,
长安市上酒家眠。
天子呼来不上船,
自称臣是酒中仙。
田园杂诗
钱益
春天不久晴,衣垢及时浣。
身上何所著?敝襦及骭①短。
宴人我寒,一杯为斟满,
酒满不可多,农事不可缓。
【注释】①骭(gàn):肋骨。
童年时,村头来了一个拉着骆驼的相面先生,评多人围观,我挤进去看热闹,相面先生对众人说我:“这个小孩眉中藏痣,长大了能喝酒。”当时村人们都饿得半死,以草根树皮糠菜果腹,酒是极端奢侈之物,我既然“能喝酒”,也许就必有酒喝,有酒喝生活必然不会错,于是众人便用异样的眼光端详我,看我这将来的酒徒,记得我当时也颇为得意。
七十年代初,生活略有好转,有一次父亲在家招待一位尊贵客人,剩了半瓶酒,放在后窗台上。我盯着那半瓶酒,突然想起了相面先生的预言,便踏着小凳取下酒瓶,拔开塞子,狠嘬了一口,口腔麻辣,眼睛出泪,是酒给我的第一次感觉,这便是我饮酒生涯的开始了。
(莫吉《酒后絮语》)
材料一:
当今社会,喝酒已变成斗争,酒场也变成了交易场。许多事情决定于献等交错之时,由酒场深入进去,便可发现这社会的全部奥秘。
(莫言《酒后絮语》)
材料二:
古人沉醉,度过了多少峥嵘岁月,写出了多少辉烛诗篇,而我醉着酒,只写出了这冷眼文章。我想今后一定会有关于酒的巨著产生,我这《酒国》,不过是一声长啸而已,当有高啸如风者在后。
(莫言《酒后絮语》)
材料三:
现代的散文,作者处处不忘自我,也处处不忘自然与社会。
(郁达夫)
①
2018年8月23日出版的《柳叶刀》杂志,该期杂志刊登了一篇关于酒精饮料与健康关系的重磅论文,作者是一个由美国华盛顿大学科学家牵头的“全球疾病负担”研究小姐,该小组调阅了来自全球195个国家和地区的694个酒类消费数据库,从庞大的数据库中检索到592篇相关论文,然后将这些论文的数据整合到一起,用最新的统计方法重新进行研究,
研究显示,酒精饮料是全世界15~49岁年龄段人群最大的致死因子,这个年龄段的人有1/5的死亡原因可以归结为饮酒。如果把所有年龄段的人都算上的话,那么饮酒在所有死亡原因中排名第七住。仅以2016年为例,全世界就有280万人死于酒精引发的各种事故,包括车祸、疾病和自残行为等,而且,这篇论文颠覆了此前的看法,认为酒精饮料并没有所谓的“安全剂量”,少量饮酒虽然对心血管系统有一定的好处,但同时也有更多的坏处,比如致癌。研究表明,酒精是明确的致癌物。大于50岁的人群当中,27.1%的女性癌症和18.9%的男性癌症都是喝酒引起的,仅此一项带来的坏处就大过好处了。因此,如果一个人想要健康长寿的话,那么他最好滴酒不沾。
②适量饮酒可防中风
科学研究结果表明,每天喝一两杯酒的人患局部缺血中风的可能性可降低4.5%,但那些每天喝7杯以上的人患中风的可能性将提高3倍,这项研究发表在《美国医学会杂志》上,该研究对纽约从1993年到1997年患过局部缺血中风的677人进行了调查——这种中风是由脑动脉血块引起的,研究人员把这些患者与接受随机电话调查的1139人进行了比较。
这份出自哥伦比亚大学的内科外科学院的报告说:“在对心胜病、高血压、糖尿病、吸烟、身体质量指数和教育等因素进行调查后发现,适量饮酒——即每天最多两杯,对局部缺血中风的预防作用非常明显。
一项来自解放军总医院的最新研究表明,通过分层随机抽样对2000多名60岁以上的老年人进行了调查,研究结果提示适量饮酒对脑卒中(中风)有保护作用。
③生活离不开酒
白酒几乎伴随了中国人一生的成长。家里小孩出生要喝满月酒,孩子周岁也要喝酒,孩子出去赶考的时候、大婚的时候……这一生要喝多少次酒?一生如此,一年亦是如此。春节到来的时候要喝酒,阳春、清明时也会喝酒,端午节要喝雄黄洒,中秋节要喝桂花酒……一年一生,中国人是离不开酒的。
④酒能激发灵感
酒是点燃诗情的引子。从当年的曹盂德“横梨赋诗”,“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”,那杯酒就摆在我们千古的梦想和诗情里。我们都曾经跟着陶渊明去喝他田园里淡薄的酒,“既耕亦已种,时还读我书”。这是一种回归了恬淡的酒,他在洒中怡然自若。我们也曾经跟着李太白喝他豪迈的酒。他说他自己无非是“长剑一杯酒,男儿方寸心”。李太白邀约千古明月,“今人不见古时月,今月曾经照古人。古人今人若流水,共看明月皆如此。唯愿当歌对酒时,月光长照金樽里”。到了苏东坡,他曾经“一杯还醉江月”去感慨历史的沧桑。
不仅为诗如是,在绘画和中国文化特有的艺术书法中,酒神的精灵更是活泼万端。画家中,郑板桥的字画不能轻易得到,于是求者拿狗肉与美酒款待,在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏,但他耐不佳美酒狗肉的诱惑,只好写诗自嘲:“看月不妨人去尽,对月只恨酒来迟。笑他绿素求书,又要先生烂醉时。”“吴带当风”的画圣吴道子,作画前必大醉方可动笔,醉后为画,挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉,不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》,“遒媚劲健,绝代所无”,而至酒醒时“更书数十本,终不能及之”,李白写醉僧怀素:“吾师醉后依胡床,须史扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒,落花飞雪何茫茫。”怀素酒醉泼墨,方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉,呼叫狂走,乃下笔”,于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。
⑤酒的历史和文化精髓
我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。数千年来,中国的酿酒事业,在历史的变迁中,分支分流以至于酸造出了许多更具有地方特色,更能反应当地风土人情的各类名酒,不同地域和不同民族的礼酒俗,无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。
在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张,物我合一,天人合一,齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘摇头摆尾的乌龟,而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱,是中国酒神精神的精髓所在。
世界文化现象有着惊人的相似之处,西方的酒神精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征,到古希腊悲剧中,西方酒神精神上升到理论高度,德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精神得以升华,尼采认为,酒神精神喻示着情绪的发泄,是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验,人类在消失个体与世界合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意。
重新挂列的顺序:
小标题:
A.样子《骆驼祥子》
B.孙悟空《西游记》
C.宋江《水浒传》
小华很开心。请你结合本文和莫言的《我与酒》,并联系自己的生活经验,以小华的名义向那些爱喝酒的爸爸们拟一份关于戒酒的倡议书,150字左右。
【温馨提示:要注意倡议书的格式,并要拟一个合适的标题。】
【甲】醉翁亭记(节选)
欧阳修
至于负者歌于途,行者休于树,前者呼,后者应,低偻提携,往来而不绝者,滁人游也。临溪而渔,溪深而鱼肥。酿泉为酒, 泉香而酒洌; 山肴野簌, 杂然而前陈者, 太守宴也。宴hān之乐,非丝非竹,射者中,弈者胜,就筹交错,起坐而喧哗者,众宾欢也。苍颜白发,颓然乎其间者,太守醉也。
【乙】
成王大悦,置酒后宫,召髡①踢之酒。问曰:“先生能饮几何而醉?”对曰:“臣饮一斗亦醉,一石亦醉。”威王曰:“先生饮一斗而醉,恶能饮一石哉!其说可得闻乎?”瑟曰:“赐酒大王之前,执法在傍,御史在后,恐惧俯伏而饮,不过一手径醉矣。若亲有严客,髡帣鞲②鞠,侍酒于前,时赐馀沥,率筋上寿,数起,饮不过二斗径醉矣。若朋友交游,久不相见,卒然相覩③ , 欢然道故,私情相语,饮可五六斗轻醉矣。若乃州闾之会,众皆杂坐,行酒稽窗,六博投壶,相引为曹,髡窃乐此,饮可八斗而酵二三。日基酒闲,合尊促坐,男女同席,履舄④交错,杯盘狼藉,堂上烛灭,主人留髡而透客。当此之时,髡心最欢,能饮一石。故曰酒极则乱,乐极则悲,万事尽然。”言不可极,极之而衷,以讽谏焉,齐王曰:“善。”乃罢长夜之饮,为髡为诸侯主客。宗室置酒,尝在侧。
(节选自《史记°滑稽列传》)
【注释】①髡(kūn) :即淳于, 战国时期齐国政治家、思想家。②帣(juǎn) 鞲(gōu) :卷束衣袖并加臂套。③覩(dǔ):同“睹”。④ 履舄(xì):泛称鞋。
①射者中,弈者胜
②乃罢长夜之饮
①山肴野,杂然而前陈者,太守宴也。
②故日活极则乱,乐极则悲,万事尽然。
A.孙权《孙权劝学》
B.邹忌《邹忌讽齐王纳谏》
C.诸葛亮《出师表》
醉,是一种特别的感受。无需喝酒,我们也能真切地感受到,它存在于生活的方方面面:好书好茶能让人沉醉,美景美境能让人陶醉,一首歌一句话能让人心醉……当然,电子游戏也会让人迷醉,找不到归路……
在生活中,你们一定会有各种各样“醉”的感受,正是这些“醉”,让你或欣喜,或悲伤,或振奋,或失落……请以“醉”为题写一篇文章,展现你的别样生活,表达你的独特感受。
要求:文体自选(诗歌除外),文章不少于500字,不要出现含有考生信息的人名、校名、地名等。