甜瓣子是豆瓣酱的重要成分，风味受蚕豆蛋白分解产生的氨基酸影响，也受发酵过程中不同微生物的多种代谢产物影响。其生产工艺如下图所示。
某研究团队对加盐水后的发酵阶段的传统工艺（盐度15%，温度37 ℃，发酵30天）进行了改良，改良后甜瓣子风味得以提升。新工艺参数如下表所示。
|
时期 |
时段（天） |
盐度（%） |
温度（℃） |
|
前期 |
0~12 |
6 |
12 |
|
中期 |
12~16 |
6 |
37 |
|
后期 |
16~30 |
15 |
37 |
两种工艺的结果比较见下图。
在应用基因工程改变生物遗传特性，进而利用种间关系进行生物防治方面，中国科学家取得了许多重要进展。
资料一：人类使用化学农药防治害虫，致使环境不断恶化。王成树等从黄肥尾蝎中克隆出一种神经毒素基因AalT，将其导入能寄生在许多害虫体内的绿僵菌中，增强绿僵菌致死害虫的效应，可有效控制虫害大规模爆发。
资料二：小麦赤霉病是世界范围内极具毁灭性的农业真菌病害。王宏伟、孔令让等从长穗偃麦草中克隆出抗赤霉病主效基因Fhb7。将Fhb7导入小麦，其表达产物可减轻赤霉菌对小麦的感染，从而避免小麦赤霉病大规模爆发。
资料三：疟疾由受疟原虫感染的雌按蚊通过叮咬在人群中传播。王四宝等从几种微生物中克隆出5种不同抗疟机制的基因，将它们导入按蚊的肠道共生菌AS1中。在按蚊肠道内，AS1工程菌分泌的基因表达产物可杀灭疟原虫。因AS1可在按蚊亲代和子代种群中扩散，所以在含AS1工程菌按蚊的群落中，疟疾传播一般可被阻断。
|
品种B组织培养阶段 |
细胞分裂素浓度（μmol/L） |
生长素浓度（μmol/L） |
|
Ⅰ诱导形成愈伤组织 |
m1 |
n1 |
|
Ⅱ诱导形成幼芽 |
m2 |
n2 |
|
Ⅲ诱导生根 |
m3 |
n3 |
据表回答：
据图回答：
|
基因 |
基因的表达 产物（HMW） |
亲本 |
F1 |
育种目标 |
||
|
小偃6号 |
安农91168 |
强筋小麦 |
弱筋小麦 |
|||
|
A |
甲 |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
|
B1 |
乙 |
- |
+ |
+ |
- |
+ |
|
B2 |
丙 |
+ |
- |
+ |
+ |
- |
|
D1 |
丁 |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
|
D2 |
戊 |
- |
+ |
+ |
+ |
- |
注：“+”表示有相应表达产物；“-”表示无相应表达产物
据表回答：
