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当前位置： 初中科学 /华师大版（2024） /九年级上册 /第4章 有机物 /1 身边的有机物
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华师大版初中科学九年级上学期 4.1身边的有机物（第2课时）

更新时间：2021-05-20 浏览次数：94 类型：同步测试
一、夯实基础
  • 1. 下列物质中属于人类维持生命和健康的基本营养物质的是（   ）

    ①维生素 ②蛋白质 ③糖类

    ④油脂  ⑤无机盐 ⑥水

    A . 只有①②③ B . 只有②③⑤ C . 只有①②③④⑤ D . ①②③④⑤⑥
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  • 2. 糖类又称为碳水化合物。是因为（   ）
    A . 它们都是由碳和水组成的 B . 它们都是由C，H，O三种元素组成的 C . 它们在人体中被分解成碳和水 D . 它们都由C，H，O三种元素组成，且氢、氧原子个数的比为2∶1
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  • 3. 食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是（   ）
    A . 鸡蛋 B . 猪肉 C . 波菜 D . 大米
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  • 4. 某饼干包装袋上的说明(部分)如图所示，下列说法正确的是（   ）

    名称：XX饼干

    配料：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、

    奶油、食盐、膨松剂、食用香精等。

    规格：400g

    储藏方法：存放于阴凉干爽处，避免阳光直射。
    A . 精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质 B . 饼干配料中只有白砂糖属于糖类 C . 从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素 D . 饼干配料中不含无机盐
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  • 5. 逻辑推理是一种重要的化学思维方法，以下推理中不合理的是（   ）
    A . 有机物中含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物 B . 单质只含一种元素，所以含一种元素的纯净物一定是单质 C . 酸性溶液的pH都小于7，所以酸溶液的pH也一定小于7 D . 含碳元素的物质充分燃烧生成CO2 ， 所以燃烧能生成CO2的物质一定含碳元素
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  • 6. 甲和乙反应可制备燃料丙，其微观示意图如下。下列说法中错误的是（   ）

    A . 该反应属于化合反应 B . 该反应中分子和原子的种类都发生了改变 C . 甲、丙是有机物，乙是氧化物 D . 甲、丙分别在氧气中完全燃烧，产物相同
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  • 7. 下列有关有机物的叙述中不正确的是（   ）
    A . 一般难溶于水，易溶于有机溶剂 B . 有机物之间的反应一般较慢、较复杂 C . 熔点和沸点一般比无机物低，大多呈气态或液态 D . 所有的有机物都能燃烧
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  • 8. 下列有关说法中正确的是（   ）
    A . 氨基酸、淀粉都是有机高分子化合物 B . 鸡蛋中含的糖类最多 C . 常温下脂呈固态 D . 新制Cu(OH)2悬浊液可用于鉴别蛋白质
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  • 9. 请你用所学的知识解释以下生活中的问题：
    1. （1） 天然气是一种比较清洁的能源，它的主要成分是，也是最简单的有机物。
    2. （2） 糖类、蛋白质、脂肪等都是人体内基本的有机物，其中是人体生命活动所需能量的主要来源。
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  • 10. 化学与生活密切相关，小明要参加期末考试，他妈妈为了给他增加营养，制定了如表所示的食谱。

    主食

    米饭

    副食

    红烧肉、糖醋鱼、排骨汤

    饮料

    加钙牛奶

    米饭中主要含有的营养素是(选填“糖类”或“油脂”)。为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是(选填“蔬菜”或“火腿肠”)。

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  • 11. 生活中处处是科学，请回答下列问题：
    1. （1） 在切开的土豆片上滴2滴碘酒，土豆片上会出现蓝色，说明土豆片中含有。
    2. （2） 生活中常见的物质中有许多是有机物，请你再举出两种：、。
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二、能力提升
  • 12.

    某同学将维生素C泡腾片放入水中，观察到有大量气泡冒出，根据泡腾片主要成分分析，该气体主要是（  ）

    A . O2 B . N2 C . CO2 D . 水蒸气
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  • 13. 可用于鉴别葡萄糖溶液和食盐溶液的试剂是（   ）
    A . 氨水 B . Na2CO3溶液 C . FeCl2溶液 D . 新制Cu(OH)2悬浊液
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  • 14. 下列关于有机物的说法正确的是（   ）
    A . 只有在生物体内才能合成的物质 B . 有机物都难溶于水，而易溶于有机溶剂 C . 有机物都是含碳的复杂化合物 D . 有机物一般熔点、沸点较低
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  • 15. 据报道，全球每年浪费掉的粮食约有10亿吨，其中约3亿吨是加工过的食品。

    如图所示是一包烤花生，图中的脱氧剂在食品防腐保鲜，特别是对延长含高油脂食品的保质期有着重要作用。请回答下列问题：

    1. （1） 花生中富含的有机物有(答出一种即可)，检验这包脱氧剂中含有铁粉的方法是。
    2. （2） 脱氧剂的作用原理是脱氧剂中的铁粉与氧气、水发生反应生成氢氧化铁。写出该反应的化学方程式：。
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  • 16. 化学与生活密切相关。请回答下列问题。
    1. （1） 习近平总书记在“十九大”报告中指出：要加强生态文明建设，创建美丽中国。创建美丽中国需要向人民提供优质食品。牛奶是一种优质食品，除水外，牛奶中富含的营养物质是。
    2. （2） 要加强生态文明建设，必须推广清洁能源的使用，国家已经在推广乙醇汽油，写出乙醇(C2H5OH)燃烧的化学方程式：。
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  • 17. 每年5、6月是蓝莓丰收的时节，蓝莓中含有丰富的花青素(化学式为C15H11O6)。花青素是一种水溶性色素，颜色与细胞液的酸碱性有关，细胞液酸性时呈红色，碱性时呈蓝色。

    1. （1） 在白醋中滴加花青素，溶液变色。
    2. （2） 一个花青素分子中共有个原子。
    3. （3） 28.7g花青素中含有多少克碳元素(请列式计算)。
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三、拓展创新
  • 18. 酱油是中国的传统调味品，表中是某酱油膏的部分营养成分，根据所学知识回答问题。

    酱油膏的部分营养成分列表(每100g中含)

    成分名称

    含量

    成分名称

    含量

    成分名称

    含量

    水分/g

    54.7

    蛋白质/g

    13

    脂肪/g

    0.7

    糖类/g

    10.2

    钠/mg

    7700

    钙/mg

    46

    铁/mg

    8.6

    硒/μg

    2.96
    1. （1） 表中不含基本营养素中的。
    2. （2） 表中“钠”“钙”等是指(选填“单质”“分子”“原子”或“元素”)。
    3. （3） 老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止。
    4. （4） 糖类主要是给人体提供能量。写出葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下缓慢氧化的化学方程式：。
    5. （5） 人体缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高又会使人中毒。这里告诉人们的道理是。
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  • 19. 成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等，某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成分的存在，请你参与并协助他们完成相关实验。
    1. （1） 用试管取少量的苹果汁，加入(填名称)，溶液变蓝，则苹果中含有淀粉。
    2. （2） 用试管取少量的苹果汁，在试管中加入新制的Cu(OH)2 ， 然后加热，会出现沉淀，证明苹果汁中含有。沉淀的化学式为。
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