谈到氨气(NH3),首先让我们想到的是它的刺激性气味,其实NH3在生活生产中的应用十分广泛.
NH3与食品工业
黄曲霉毒素具有很强的致癌性,广泛存在于霉变的花生、玉米等粮油及其制品中.在食品工业生产中,常利用氨气熏蒸法降低食物中滋生的黄曲霉毒素.该方法是利用NH3与食物中的水反应生成一水合氨,一水合氨再与黄曲霉毒素反应,从而有效的降低黄曲霉的毒性.
实验人员通过实验寻找氨气熏蒸法的最佳条件.将 50g 花生破碎成粉末,包裹密封并注入NH3 , 置于恒温箱进行熏蒸.图1是在相同熏蒸时间、NH3浓度和花生含水量的条件下,熏蒸温度对降解某种黄曲霉毒素的影响.
NH3与无机化工
近年来,CO2捕集与封存被认为是减少 CO2排放的有效途径. NH3溶于水后形成的氨水可作为吸收CO2的新型吸收剂.
图2为工业吸收CO2的装置示意图.实验研究表明,CO2的脱除率受到反应温度、氨水流量、氨水浓度等多种因素影响.当喷雾塔内的反应温度低于40℃时,CO2的脱除率随着氨水流量和氨水浓度的增加而明显升高,最高可达到85%,大大减少了CO2的排放,降低其对环境的影响.
至此,你对NH3是不是又有了新的认识呢?希望在今后的化学学习中你还会对NH3有更全面的认识!
依据文章内容回答下列问题.
①当温度为40℃和45℃时,降解率分别为84.34%和84.35%,考虑到经济性原则,应选取的最佳熏蒸温度为.
②在25℃~45℃的范围内,随着熏蒸温度的升高,黄曲霉毒素的降解率逐渐(填“增大”或“减小”).
资料:①KClO3的熔点约为356℃,MnO2在加热条件下不分解;②KClO3分解时,传感器得到氧气浓度随温度的变化示意图及使用不同催化剂时的固体残留率分别如图2和图3所示。
步骤 |
实验操作 |
实验现象 |
Ⅰ |
检查装置气密性 |
(气密性良好) |
Ⅱ |
分别在“Y”形管两支管中加入少量MnO2和KClO3 , 塞紧橡皮塞,用带火星木条放在导管口 |
没有 |
Ⅲ |
分别先后加热MnO2和KClO3 , 用带火星木条放在导管口,加热(填“左”或“右”)侧支管后,带火星木条复燃 |
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Ⅳ |
冷却后,将“Y”形管左侧支管中部分MnO2混入右侧支管中,振荡“Y”形管,加热,用带火星木条放在导管口 |
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同学们讨论后认为,选择的药品既要能消耗氧气,又不会跟空气中的其它成分反应,而且生成物为固体他们应该选择(填编号)(选填①蜡烛②红磷③硫粉)。为了充分消耗容器中的氧气,药品的用量应保证。
(数据分析)实验结束后,整理数据如下:注:集气瓶容积为100mL)
组别 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
进入集气瓶中水的体积(mL) |
20 |
21 |
19 |
20 |
22 |
18 |
通过对实验结果的交流,大多数同学都验证出氧气约占空气体积的。通过实验还可以推断集气瓶中剩余气体的性质是、。(写两点)
某兴趣小组的同学选用了40mL的试管作反应容器(如图2)和量程体积足够大且润滑效果很好的针筒注射器,将足量的白磷(其化学性质与红磷相似,40℃时就可以燃烧)放入试管后,用橡皮塞塞紧试管,并夹紧弹簧夹。用酒精灯加热白磷,燃烧结束后,等到试管冷却后松开弹簧夹,观察现象。
①正式开始实验前,该兴趣小组同学打开弹簧夹,将注射器活塞从20mL刻度处推至15mL处,然后松开活塞,观察到活塞返回至20mL刻度处。该操作的主要目的是实验前要检查。
②实验中,在松开弹簧夹前,大试管中可以观察到白磷燃烧时的现象为。
③实验后,可以观察到针筒活塞会从原来的20mL刻度处慢慢移到约处。
④下列实验操作,对实验结果几乎没有影响的是。
A 装置有点漏气
B 白磷的量不足
C 用干燥的红磷代替白磷做实验
⑤若不使用弹簧夹,用酒精灯加热白磷,充分反应直至燃烧结束,试管冷却。可观察到白磷燃烧时的现象,同时还观察到活塞先向右移动,最终稳定在约的刻度线上。