试管编号 | ① | ② | ③ | ④ |
加入的物质 | 馒头碎屑、2mL清水 | 馒头碎屑、2mL唾液 | 馒头碎屑、2mL清水 | 馒头碎屑、2mL唾液 |
温度 | 37℃ | 37℃ | 0℃ | 0℃ |
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最由名的小吃之一,有多种做法。经典做法是可以用油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美。吃热干面时搭配一个卤蛋,再来杯豆浆或豆腐脑,让人回味无穷。